明溪肉脯干是哪个地方的特产

明溪肉脯干是闽西客家祖地的一大特产,闻名海内外被誉为“汀州府八大干之首”,明溪肉脯干的制作历史悠久,已有七百多年生产历史,肉脯干以选料精,做工细,色、香、味俱佳的特色,咸中透甜,甜中有味,咀嚼品尝,齿颊留香,生津回味,是宴席上的着和馈赠亲朋好友的珍贵礼品。