万圣节为什么做南瓜灯？

南瓜灯也叫杰克南瓜灯。爱尔兰传说中有个叫杰克的人死后提着灯笼游荡，是被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走游魂，雕刻有着可怕面容的灯笼来代表杰克。故事是说一个名叫 Jack 的小孩，爱恶作剧。一天 JACK死后，因为做了坏事不能上天堂，所以下了地狱。但在地狱里他冥顽不化，竟把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后 JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让 Jack 永远不会犯罪为条件让他下树。地狱长知道后很生气，把JACK赶了出去，他只有提着一个萝卜灯在人间游荡，遇到人类就躲进去。
渐渐的，Jack 的行为得到了人们的原谅，小孩们在万圣节也纷纷效仿。古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。