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凉拌茄子

时间：2021-12-15 14:40     作者：清歌     分类： 无

材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精

做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净切断；把所有材料混在一起拌均即可。
ps:蒸茄子时垫上竹帘，可避免蒸出来的茄子有过多水分!