7种竹笋的美味做法

7种竹笋的美味做法
竹笋汤：砂锅中放去鸡块、葱、姜，煮开后撇去浮沫，再放入香菇、竹笋炖煮，煮片刻后加入调料、葱花即可。健康美味，好吃不腻！

2泡椒竹笋：笋焯水过凉，放入加了小米辣、尖椒、姜片、泡椒水等的碗中密封即可，这样做出的泡椒竹笋，美味可口。

3爆炒竹笋：竹笋切块后焯水，热油锅后放入竹笋翻炒，倒入盐、生抽、鸡精等翻炒片刻，撒上葱花即可。脆嫩鲜甜！

4香煎竹笋：肉末和韭菜末调馅备用，竹笋焯水后加入馅料，油锅中热油，放入做好的竹笋慢煎，煎熟后出锅即可。好吃不腻！

5清炒竹笋：竹笋切丝煮熟，捞出备用，胡萝卜、木耳、西洋芹洗净切丝，锅中倒油，蒜片爆香，加萝卜丝、笋丝等翻炒，出锅。

6干竹笋炒肉：干竹笋条焯水，猪肉切片，放入油锅中加姜、酱油、豆瓣酱、白糖翻炒，放干竹笋、红甜椒炒熟即可。做法简单！

7笋干炒肉丝：笋干焯水，肉丝腌制，油锅放葱爆香，放肉丝、笋干翻炒，加水焖煮，生抽、蚝油调味后即可食用。香嫩美味，营养丰富！