盐渍金桔的正确做法​ 盐渍金桔放多久可以吃

盐渍金桔的正确做法

材料：金桔2斤、适量食盐、密封玻璃罐。

做法：

1、将金桔洗净、自然晾干，可以多晾干几天。

2、玻璃罐洗净，同样的也需要自然晾干，保证罐内无水无油。

3、先将罐底撒上一层食盐，然后再放入一层金桔。

4、通过一层食盐、一层金桔的叠加方式放入罐内，然后轻轻的摇一摇玻璃罐。

5、让金桔能充分的被食盐包裹。

6、最后，用保鲜膜将罐口密封好，然后再盖上玻璃罐的盖子，放在干净、干燥、通风的地方储存。

盐渍金桔放多久可以吃

1、常温

盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。

2、低温

将盐渍金桔放在冰箱中冷藏，发酵的速度会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。