巧小妹红糖多少钱一斤

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黑糖，其实也属于红糖，不过它熬煮温度比普通红糖zhi高些，美拉德反应更厉害，所以颜色也更深回。那些答卖到 60 元一斤的手工黑糖，除了颜色更深一点，跟普通的红糖差不多。还有一点需要注意，红糖吃起来会有一股焦香味，这其实也是美拉德反应的功劳。不过美拉德反应可能产生 2A 类致癌物丙烯酰胺，这种物质已经确定会引起实验动物的癌症，虽然还不确定是否会引起人类癌症，但谨慎起见，还是建议控制摄入。不管什么糖，都没有各种神奇的保健功效，也不能缓解姨妈痛，吃多了只会长肉，还可能引发龋齿，所以能少吃就少吃吧。