豚平烧和大阪烧的区别

豚平烧和大阪烧的区别
豚平烧又叫猪平烧,日本关西一种普通的家庭料理,为什么人家的家常菜那么豪华…… 不少日料店都有豚平烧,但好吃者寥寥无几,一言蔽之:腻。 它的做法并不复杂,铁板、铁铲、鸡蛋皮包住猪肉、包菜丝、芝士等,成型后淋上美奶滋。
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼。