鸽子肉对人体有哪些营养？

鸽子肉对人体有哪些营养？
1.补充蛋白质

鸽子肉脂肪含量低，但蛋白质含量却高达24%，甚至明显高于猪、牛、羊、鸡等肉类，而且蛋白质具有易吸收的特点，所以经常食用鸽子肉可以有效的补充人体所需蛋白质。

2.促进伤口愈合

鸽子肉富含精氨基酸、支链氨基酸和胶原蛋白等营养物质，对伤口的愈合有促进作用，对疤痕的修复也有一定功效。

3.头发保健

鸽子肉属于泛酸含量较高的肉类，所以对头发有保健作用，能够改善脱发、白发等头发问题。

4.美容、延缓衰老

鸽子肉因富含软骨素所以能和鹿茸媲美，软骨素是良好的护肤物质，能够提高人体细胞活性和皮肤的弹性，另外还能改善血液循环情况，延缓皮肤衰老速度并使面色红润有光泽。

5.补肾益气

鸽子肉味咸性平且归入肝肾经，具有较好的补肾益气功效，当代医学也认为常吃鸽子肉能够补肾补虚劳并帮助人体恢复生机活力。

6.防止动脉硬化

鸽子肉的胆素能够促进胆固醇的利用和代谢，有效的降低血液中血脂的水平，帮助预防动脉硬化和心脑血管疾病。

7.预防贫血

鸽子肉含有大量的铁、铜、钙等人体所必须的微量元素，对于贫血有一定的辅助治疗作用。

8. 增智补脑

鸽子脑含有丰富的脑磷脂，食用后能够明显提高新陈代谢速率并增强大脑活力，在延缓人体脑组织和脑细胞衰老速度方面有积极作用，特别适合神经衰弱、记忆力衰退和用脑过度之人。

9.活血化瘀

鸽子肉是具有活血散瘀和补血养颜功效的热血肉类，所以对月经不调、痛经、外阴瘙痒等妇科疾病有一定的治疗作用，另外也可以作为预防孕妇早产和流产的滋补食品。

什么人不可以吃鸽子肉？

1.鸽子肉是热血性肉类，所以温热体质和容易上火出汗的人最好不要吃鸽子肉，避免增加体内热气而引发便秘、溃疡等上火症状。另外有发烧、燥热症状或怀孕中期妇女也不要吃鸽子肉。

2.在中医概念里，鸽子肉被称为发性食物，所以痔疮、高血压患者要避免吃鸽子肉，避免上火而加重病情。

3.鸽子肉具有良好的滋补功效，但是体质过于虚弱的不能大补，所以最好不要吃鸽子肉。

4.胃肠消化不良或者积食、胃热的人不要吃鸽子肉，避免加重胃部不适。

“一鸽胜九鸡”的说法是赞美鸽子肉营养丰富，但是大家要注意鸽子肉能热血所以不能多吃。