紫苏叶有什么营养价值

紫苏叶有什么营养价值
紫苏叶是一味很好的配料，深受大家的喜爱，那么紫苏叶有什么营养价值呢？

紫苏叶的营养价值是什么呢？紫苏叶具有解寒、益气、健胃的作用。主要用于治疗风寒、咳嗽、胸腹胀、头痛呕吐。种子又名苏子，具有止咳、平喘、化痰的作用。紫苏全草可以提取紫苏油。从种子之中提取的油也称为紫苏油。长期食用紫苏油对冠心病、高脂血症有显著疗效。

用于感冒、风寒、发热、怕热、疼痛、鼻塞、咳嗽或胸闷。紫苏叶能散寒开宣肺气。它可以和姜一起使用。咳嗽、常配伍杏仁、前胡等，如杏素散；如果同时有气滞和胸闷，则与莎草根陈皮，如苏打粉更为相容。

用于脾胃气滞、胸疼、呕吐等证候。本品具有益气、平胃、止吐的功效。如果是热的，则与藿香一起使用；部分加热可用于黄连。局部气滞痰浊常与半夏和厚朴配伍使用。它也用于孕妇呕吐，胸腹满闷。它通常与陈皮、砂仁兼容，以增强抗头痛和安胎的效果。对于吃鱼和螃蟹引起的腹痛、呕吐和腹泻，单独使用或与生姜一起使用白芷煎服。