43度的飞天茅台值得买吗

43度的飞天茅台值得买吗
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不过是43度飞天茅台，市场价格就是1100元左右，活动力度也没有多大。”

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10度之差，差距会这么大

同学们也一下子恍然大悟，53度茅台一瓶难求，43度茅台鲜有人问津，两者到底差别在哪里？同学又补充道：“严格意义上来说，43度飞天茅台应该算作茅台系列白酒，地位等同于茅台王子酒一类。从血统上来说，虽然与53度茅台一脉相承，但绝非嫡出；如果53度飞天茅台是嫡长子，那43度飞天茅台只能勉强算作庶出次子。43度飞天茅台虽然在香味上与53度茅台特别接近，但是在口感上还是大相径庭的，差距比较大。毕竟价格摆在那里了，一分钱一分货。”听完解释，同学们大体上明白了些许；但是，不管53度，还是43度，有茅台喝同学们还是很感动的。

03
酿造工艺有差别

作为酱香型白酒的“茅老大”，酿酒工艺可归纳为“12987”：1年为一个酿酒周期，要经过2次投沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，是酿酒工艺最复杂的白酒，这也是酱香型白酒酒质的保证。七次取酒的过程中，一、二次酒称为酒头，七次酒称为酒尾，酒质相对差点；三次酒、四次酒、五次酒出酒最多、酒质最优，业内称为大回酒，略次点的六次酒又称为小回酒。酒质最优的“大回酒”则用来勾调53度的飞天茅台，其他原酒则按比例进行勾调，调配茅台系列酒