黑茶和红茶的区别

黑茶和红茶的区别
品中王，黑茶和红茶都属于发酵茶，许多不懂的伙伴很容易混淆这两种茶。下面具体为大家讲解黑茶和红茶，都可以看到它的方式之间的差异。

1、发酵水平不同

黑茶：黑茶属于后发酵茶。它是以其产品茶的色泽黑命名的。黑茶是经过揉捻、渥堆、干燥等传统施工工艺，然后根据需要自然发酵的很长一段时间的最后结束。

红茶：红茶属于全发酵茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。红茶是的经过萎凋，揉捻，发酵，干燥等一系列的经典技术精制过程结束，是萎凋红茶的主处理的一个重要的过程，是多酚的关键措施酶促氧化。

2、建造质料不同

黑茶：黑茶毛茶恢复，更高的材料成熟度紧压茶的主要材料。

红茶：红茶主要是以茶树的新芽叶为质料，经过一系列文化传统的技术工艺进行精制而成的。

3、产地不同

黑茶：黑茶首次在湖南安化县，陕西，湖北，四川，云南，广西等地。

红茶：红茶的产地发展很是广泛普及度高，原产地在福建的武夷山，后扩散至世界各国各地。 今天主要生产在中国，斯里兰卡，印度，印度尼西亚，肯尼亚等地。

4、品格特性不同

黑茶：黑茶。成茶形状表明光华黑褐，冲泡后，茶汤颜色橙黄透亮，叶底黄褐。

红茶：红茶，因为干茶冲泡后，茶水和红色叶底色而命名;有红茶，红汤，红叶和香甜味醇的特点。

5、种类不同

黑茶：黑茶一样我们平常可以分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶和云南普洱茶。

红茶：红茶它的加工要领和制作出来的茶形，照常可以分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

无论你是否喜欢红茶或黑茶，茶每个人都会有有口味的差异，原料，工艺。中国的茶叶可以大大小小各有不同。