生鲜超市一天8000有多少利润

生鲜超市一天8000有多少利润
一家小超市日营额7千到8千左右，那么他每月的纯利润是根据线下营业额，毛利率，成本等三种因素来决定的。对于这个问题，我们就来假设一下，一天营业额在7000块钱，一个月的总营业额，也就是21万。那么一个月21万的营业额，他的纯利润到底有多少呢？

1、商品的收入毛利。一家营业的小型超市，里面的产品结构可以说是相当的丰富，主要的产品结构包括：生鲜、粮油日常调味料、水果、烟酒、饮料、零食、生活用品等等。这些不同的商品结构，他们的毛利率也就不同，有高有低。①、小型超市的烟草店利润其实并不高，很多都是在百分之8到10%之间。②、粮油调味，可以说是超市销售的最多产品之一，而他们的利润率也不是特别的高，像我们平时购买的米，面，粉，油等等这些利润率只有5%左右，基本上都是靠薄利多销，走量赚钱。③、酒水饮料，生活用品，杂货等等，这些的毛利一般都要高一些。像一般超市这些产品的毛利润大概都能达到28%以上，有的产品，它的毛利率能达到40%以上。所以在21万的营业额里，烟草和粮油的占比就会比较大，那么总体的毛利率不会太高，估计只能达到14%，像那些毛利润比较高的，比如酒水，饮料，日化等等，可能达到23%。

这些综合下来，一般情况下，一家小超市的毛利润大概就在23%，那么，每月21万的营业额当中，这就意味着，一个月的毛利润大概就在5万左右。一家小型超市的各种成本开销。1、房租成本。房租成本是超市最大的开销，小型超市不像五金店那样，只需要十几个平方，几十个平方，一般最小的小型超市，它的平方也不会低于120平方，因为一家小型超市要想达到日销7千到8千左右，它的平方就在100多左右。如果一家小型的超市平方在100以内的话，那么只是一个简单的超市，并没有像那些生鲜水果等等这类。一家小型超市，我们就按照120平方，那么，每月的租金最起码在15000元。2、员工方面的费用。如果这家小型的超市有生鲜水果，那么，员工最起码在5到6个人。为什么说需要到5到6个人呢？

生鲜水果，猪肉等等都需要打称，打称的员工，一个超市的收银员一个，像那些理货销售等等，一个小型的超市，如果有生鲜肉类等产品的，一般都需要六个左右的员工。就按照每个员工3500元来计算：3000（元）6（人）=18000（元）。3、水电方面的开销。一般情况下，像超市水电方面的开销，除了夏天开销大一点以外，冬天还好，夏天如果不开空调，那些蔬菜水果很容易坏掉，我们就来说一下，每天的7000块钱的营业额，那么一个月的电费最起码在3千到4千元之间。我们就取一个中间数3500来计算4、成本损耗。任何一家超市都有成本方面的损耗，在运营和运输过程中难免有些损耗，比如东西没有卖掉，产品过期，在搬运货物时导致损坏和损耗，这些加起来，我们就按照0.6%来计算。每月21万的营销额，理光是损耗成本大概就是：21（万）0.6%（损耗成本）=1260（元）。

5、平摊成本。一家小型超市基本上都有一些前期的费用开销需要摊销：比如超市的收银机排货物的货架装冷饮的冷柜和基本的装修。这些都是前期的开销成本，肯定要进行摊销。一家100平方以上的小型超市，每天的营业额在7000块钱，那么，这些前期的费用最起码在10万以上，我们就按照每五年为一个周期，平均是每年三万块钱，那么，每月的平摊成本就在1200元左右。综合以上的开销，我们得出最终的利润。1、每月商品的毛利。每天销售额在7000元，而综合商品的毛利率在21%计算方式：21%（毛利率）*21万（营业额）=44100（元）。2、每月的各项成本费用。房租成本15000元+员工成本18000元+成本损耗1260（元）+水电成本3500（元）+平摊成本1200（元）=38960（元）。每月的利润额在5万元左右再减去38960元。

如果日销在7千至8千元，那么每个月的纯利润基本都在13000左右不会超过16000元。现在市场竞争压力大，营业额成为了一个问题。现在可以说是出门随便走几步都能看到一家小型的超市，在超市这个行业，竞争压力非常大，因为同行产品太多，要想从这么多人中赚到一份钱，只能从产品的价格上找出路。有的超市隔三差五搞活动，把产品的价格稍微往上调一下，宁可少赚一点，要用走量的方式来赚取收益。这一来，他的商品的毛利润率会更加的低。一家超市除了收入成本，毛利润以外，还从各个方面的运营角来看。主要还是同一个综合商品的毛利率来看。现在很多超市综合的毛利率基本都在20%刚刚出头。虽然说像酒水等这样的产品，它的毛利润高，但是一个超市是一个多综合性的产品，其他低的毛利润率拉平了，高的毛利润率。

从平均值来看，基本都在20%出头就已经很不错了。写到最后：所以对于小超市日销7千至8千，他的每月纯利润估计也不会超过两万块钱。现在超市的毛利润率不会太高，再加上成本费，损失费，陈列费等等，乱七八糟的费用。虽然一个月的营业额为20多万，不要觉得一个月赚20多万。这20多万，其中包含成本，费用等各种的费用没有减去而已。当除掉所有的费用，剩下来的钱可以说是非常的少，基本不会超过两万块钱。而且像日销营业额为7千至8千的超市，一般面积绝对不会小于100平方。不小于100平方以下的超市，那么肯定生鲜蔬菜等等都是有的。这些生鲜蔬菜损失率很高，就拿水果蔬菜来说，如果没有人买歌，这个两三天，基本上都会坏掉，外观不太好看，那些客户绝对是不会购买。久而久之，这方面的损失也是一笔费用。

如果是夫妻两人，看管一个超市，每天的营业额做到5千至6千元，而超市生意好的就是那些节假日春节期间，基本上营业额都能达到上万元。毛利基本在百分之20到25%，除掉房租费，水电费等其他的费用没有员工，那么一个月也能赚个几万块钱。所以像以上证情况得根据你们当地的成本费用来决定，因为房租成本，水电成本，员工成本，各地区都有一定很大的差异。也得看你们店的经营情况，大家在投资超市的时候一定不能盲目的投资，首先要看一下这其中的原因，了解市场，要不然很容易亏损。现在这个行情基本上都是竞争非常大，盲目的开超市，到最后一班只能以失败告终。