银鱼的功效与作用 银鱼的营养价值介绍

银鱼的功效与作用 银鱼的营养价值介绍
1.鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。

2.用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。

3.银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

4. 银鱼的营养价值银鱼中蛋白质含量为7 1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。

5.银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。

6.每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。

7.银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

8.据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。

9.并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增强免疫功能和长寿。