可乐鸡翅做法有哪些步骤？

可乐鸡翅做法有哪些步骤？
鸡翅中 8个   

可乐 半瓶   

葱 适量   

姜 2片

生抽 适量  

料酒 适量  

冰糖 5粒   

老抽 少许   

盐 适量   

鸡精 适量   

1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。

2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。

3.葱切小段，姜切片。

4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。

5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。

6.放入葱姜翻炒均匀。

7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。

9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。