野鸡和家鸡的区别

家鸡和野鸡的具体区别如下：

1、体型大小不同。

野鸡体型较小，而家鸡因为饲养以及经济需求一般都会养的比较大，野鸡雄鸡尾巴很长，而家鸡雄鸡尾巴已经没有那么长了。

2、品质和本领不同。

家鸡和野鸡虽然都是鸡，但是家鸡因为长期圈养，很多本领都已经退化了。野鸡像鸟类，受到惊动时可以在空中飞的较高也较远，比较灵活。而家鸡受到惊吓只会原地蹲下。已经完全退化了飞翔的本领，从各个方面都显得比较迟钝。

3、肉质营养和口感不同。

野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23、3%，而且都是优质蛋白质；脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家鸡高。口感方面野鸡的肉也是比家鸡鲜嫩很多，是我国所食最多的野味了。