白茨菇的功效和吃法

　　白茨菇的功效和吃法

　　白茨菇的功效之一就是增强身体抵抗力，还可以清热解毒以及消肿，减轻身体的水肿现象。也具有抗癌功效，能够预防和治疗各种癌症。白茨菇可以清炒，也可以熬汤或者是清炖，口感都很不错。

　　白茨菇是比较常见的一种菌菇类食物，可以制作成各种各样的美食。常吃这种食物对人体健康是有好处的，不过要掌握正确的吃法。白茨菇的功效和吃法是怎么样的？

　　一、白茨菇的功效

　　1.增强抵抗力

　　白茨菇当中含有多种维他命成分，也有钙和磷等矿物质成分，可以维持机体所需，同时还具有益气及生津解渴的作用。服用之后能够提高身体的抵抗力和免疫力，也有助于预防各种传染性疾病。

　　2.清热解毒消肿

　　白茨菇具有清热解毒的功效，可以改善食欲。其中含有丰富的膳食纤维以及蛋白质，能够防止身体出现明显的水肿现象，还可以活血化瘀以及润肠，帮助身体尽快的排毒和消肿，止咳润肺的效果也比较理想。

　　3.抗癌

　　白茨菇的抗癌功效也是比较明显的。这种食物当中有很多能够抑制癌细胞生长的元素，所以常吃一些可以预防各种癌症，对癌症的治疗也有帮助。

　　二、白茨菇的吃法

　　白茨菇的吃法比较多，可以直接清炒，也可以用来熬汤或者是清炖。这些方法制作起来比较简单，也能够将白茨菇当中的营养成分最大限度的释放出来，对人体健康有好处。不过白茨菇是凉性食物，尽量不要和大闸蟹或者是兔子肉一起烹制，以免影响肠胃健康。