陈皮的功效与作用 陈皮的功效与作用泡水喝的功效

　　陈皮的功效与作用陈皮的功效与作用泡水喝的功效

　　陈皮的别名：

　　橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮

　　陈皮的功效与作用泡水喝的功效

　　1.陈皮茶的功效与作用提高消化系统功能

　　平常人们多喝一些陈皮茶，能吸取富厚的挥发油，以是胃液等消化液排泄，并且能对于肠胃孕育发生温和刺激，可以加速肠胃中食品的消化与吸取并能清算身材内的积气以及毒素，能在进步人体消化功效的同时，防备腹部胀痛以及消化不良等症涌现。

　　2.保护心血管

　　陈皮茶被称为心血管的保护神，由于陈皮茶中含有富厚的陈皮干，这是一种首要的药用身分，它还含有富厚的维生素p它们能进步人类血管的韧性与弹性，并能增添毛细血管通透性，时常喝这种养生茶，能增进血液循环，也能净化血液，并且能防备血压血脂升高，它能进步人类心血管功效也能防备它们涌现病变。

　　3.喝陈皮茶的好处减肥瘦身

　　减肥瘦身是人们喝陈皮茶的首要益处，由于陈皮茶不得含有富厚维生素，c以及回返有还含有一些芬芳醇和酸性物资，这些物资被人体吸取后，能加速人体内脂肪焚烧，并能克制人体内脂肪的活性能防备它们转化成糖类，对峙喝陈皮茶能减肥瘦身防备肥胖也能低落糖尿病的发病率。

　　4.增强人体抗病能力

　　平常人们多喝一些陈皮茶，还能加强人体抗病本领，由于陈皮茶中含有富厚维生素c这种物资被人体吸取后，能增进人体内免疫细胞再生，并能加强人体内抗体的活性，，而陈皮茶中的其他养分还能进步人体内巨噬细胞的吞噬本领，能加强人体免疫力，也能进步人体自身抗病本领。

　　陈皮的营养价值

　　陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

　　陈皮的食用禁忌：

　　气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

　　陈皮做法指导：

　　1.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

　　2.湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

　　3.痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

　　4.脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

　　烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。