吃花生有什么益处？什么人要注意少吃花生？

　　吃花生有什么益处？什么人要注意少吃花生？

　　花生可以说是最平价的坚果了，吃花生确实有很多益处。有研究表明，每天坚持吃花生等坚果类食物可以降低心血管疾病的发生。

　　花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、胆碱和磷脂，能够降低血中低密度脂蛋白水平，乳化胆固醇，抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而维持血管壁弹性，保护血管健康，从而达到清除体内垃圾、调节血脂的作用。

　　但要注意的是，花生虽好，并不是适合每个人的。患有高尿酸及痛风的患者、患有慢性肾病的患者、患有肝胆疾病的患者以及肥胖和血脂异常的人要适量使用。因为花生嘌呤含量较高，所以会减少尿酸的排泄，对于本身嘌呤代谢异常的人来说，食用花生过量则会导致痛风发作等的风险；花生中的蛋白质仅次于其脂肪含量，因此蛋白质代谢异常的慢性肾病患者也不能多吃。

　　此外，花生从内到外都比较具有营养价值，花生皮含有槲皮素、白藜芦醇、维生素K等营养物质，具有抗氧化、抑菌以及维持人体凝血功能的作用，因此，去皮吃花生就有些浪费了。