古人喝的酒是多少度？为啥千杯不醉？

　　古人喝的酒是多少度？为啥千杯不醉？

　　中国的酿酒历史可谓源远流长，早期古人就是用粮食和水果酿酒，因为没有蒸馏技术，酿出来的就是米酒和果酒，度数非常低，还有酒渣渣混在酒里。所以“绿蚁新焙酒”，是非常形象的。

　　即使随着酿酒技术的发展，古代的酒的度数一直维持在在10度到20度，跟现在的啤酒差不多，于是就出现了古人动不动就喝好几坛酒的场景，实际上他们喝的就是米酒，度数低，当场不容易醉，但是后劲大，醉的慢，因此出现了武松景阳冈连喝十八碗不醉，但当他进山后，休息一会，反而醉了，最后趁着酒劲，醉打老虎的场景。

　　随着时间的发展，民族的融合，北方的少数民族带了蒸馏技术，进入白酒时代，酒的度数和现在相差无几。

　　古代北方天气严寒（天气太冷了，需要烈酒驱寒，比如俄罗斯人就喜欢喝烈酒），少数民族发明了蒸馏技术，喝高浓度的白酒，后来随着民族融合，蒸馏技术进入了中原地区，因此古代的酒引来了大变革，酒的度数和现在酒的度数相差无几，于是古人再也不敢大口喝酒了，开始了抿一口的时代。