铁锅出平底锅了！不涂层不粘锅，做菜更好吃！

本人10年前，还是一个厨房小白。

后来因为离开老家开始杭漂，天天吃外卖快餐，但时间久了，你会发现快餐外卖的选择很有限，而且总感觉不够干净。

后来毅然决定开始下厨做饭，这一做就是好几年，做饭的好处就是你永远都能吃到你爱吃的饭菜，作为一个吃货，真的是幸福感爆棚。

因为我是洛阳人，爱吃水煎包、烙饼，用炒锅的话这些东西都做不了，后来又买了一个带涂层的平底锅，没想到从此打开了新世界的大门。

因为它对新手很友好，而且基本上可以满足我在厨房做菜的大部分需求。

从此之后我的炒锅就很少用了，因为大部分炒锅的活平底锅都能干，但平底锅的活炒锅就干不了。

但后来又发现一个新的问题，就是带涂层的锅，寿命都不长。

因为涂层锅都比较娇嫩，不能用铁锅铲，不能用钢丝球刷，这样会伤害表面涂层。

甚至不能用大火烧，只能用中小火，因为温度过高（超过360℃）可能释放有毒烟雾。保养

的好能用个3年，如果平时没怎么保养，大概也就只能用个1～2年就报废了。后来

因为工作需要，研究了大大小小十几种锅具，研究一圈发现竟然还是老祖宗那种一锤一锤敲出来的锅最好用。就是

这款非遗传承章丘铁锅，历经12道工序，18遍火候，以及36000次锻打。章丘

铁锅由于其优良的品质受到很多人欢迎，而这款同样工艺打出来的「平底款章丘铁锅」也同样优秀。没有

任何涂层，还可以做到不粘，只需开锅无需特别保养，也能耐用10年以上。