办公族午餐不能吃哪些食物？为什么？

　　办公族午餐不能吃哪些食物？为什么？

　　一、盖烧饭

　　想想我也是每天不是盒饭就是盖浇饭呢，可能是因为盖烧饭快捷方便还美味。盖烧饭食物种类多，受到了上班族的追捧。有些餐厅的盖烧饭却并非如此，他们为了让食物更美味，在烹调时会使用大量的油，这样会增加盖烧饭的热量。而过高的油温会使蔬菜、肉类等变性而流失大量营养素。所以经常的吃盖浇饭反而会存在有营养不全面的可能。

　　二、三皮一线

　　说到三皮一线，到了夏天这个季节，可能很多人图省事会去吃凉皮，米皮，擀面皮，米线。特别是凉皮类的多是利用大米、小麦、豆类等制作的，其主要成分是水、蛋白质和淀粉。为了增加凉皮或凉粉的韧性，很多商贩非法加入“速溶蓬灰”和硼砂这两者化工原料，不但有毒，还有致癌的作用。因此，在市场上购买凉皮或凉粉时，一定要注意卫生，尽量少吃或不吃。而且经常吃凉皮，单一的饮食结构，会让你缺蔬菜粗纤维类的，可能会造成营养不良。

　　三、麻辣烫

　　我上面提到的这些食物也可能女孩子吃的多一些，特别是麻辣烫，很多人都喜欢吃，尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。其实除了卫生问题，这种麻辣烫还有其他隐患。要知道麻辣烫都是经过高温煮过的，其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。我们的口腔忍耐的最大温度是65℃，而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物，在食道更会觉得烫，这样高温容易将食道粘膜损伤、增生，如此反复就会增加食道癌的风险。想想，还真不敢再吃了。

　　四、油炸食物

　　油炸的食物也是非常受到上班族的青睐，例如炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等。这些油炸类食物热量很高，一顿鸡腿套餐就占了总能量的一半左右。油炸食品的危害胜于香烟和毒品，它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。如果烟一时半会戒不了，还是先把油炸食物戒了吧。

　　温馨提示：如果是办公室一族长期在外吃饭，有胃肠方面的问题，或者是消化能力处于亚健康的状态，那么非常有必要服用一些微生态制剂来对胃肠方面起到一个养护的作用。奘灵水苏糖就非常不错，胃肠同调，奘灵水苏糖是通过增殖体内的有益菌群，来达到抑制和清除有害菌，增加消化能力，而且对机体免疫力的提高也有帮助的。