柚子冰糖水怎样做？

柚子冰糖水怎样做？
柚子冰糖水
食材明细
柚子500克
白糖300克
果味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
柚子冰糖水的做法步骤

将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用。

将剥好的柚子肉，装入盘中待用。

锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮。

将柚子皮水煮开。

将白糖放入锅中。

将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉。

将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉。

盛入碗中，即可食用了。
扩展
柚子是常见的水果，性寒、味甘、酸，归于肺、胃经。其功效与作用主要是：
1、柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结；
2、柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用；
3、柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用；
4、柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖，更适合糖尿病病人适当食用；
5、柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效；