哪里的杏鲍菇最好吃 杏鲍菇的产地

哪里的杏鲍菇最好吃 杏鲍菇的产地
杏鲍菇的产地
杏鲍菇是一种原产于亚热带地区的一种可使用的菌类，现在在世界各地都有栽培。在我国，它的主要产地是河北石家庄和保定唐县，除了这两个地方以外，在湖南、山东、福建、浙江等地也有培育。它含有蛋白质、碳水化合物和镁、铁、锌、铜等多种微量元素，营养价值很高。

杏鲍菇和鸡腿菇的区别
鸡腿菇外形似火鸡腿，菌盖颜色一般是白色的，杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，菌盖一般是灰色的。鸡腿菇是尖顶的，上粗下细，用手捏会比较软。杏鲍菇是平顶的，上下几乎一样粗细，用手捏有硬实感。

区别一
科属不同。鸡腿菇（学名毛头鬼伞）是鬼伞科鬼伞属菌类，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名；杏鲍菇是侧耳属侧耳属菌类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

区别二
分布不同。鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区，我国主要产于北方各省，多见于草地、树林，地面，树根旁较多；杏鲍菇分布于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长。

区别三
外形不同。鸡腿菇外形似火鸡腿，菌盖颜色一般是白色的；杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，保龄球的是盖小肚子大，棍棒的是上下粗度差不多，菌盖一般是灰色的。鸡腿菇是尖顶的，上粗下细，用手捏会比较软；杏鲍菇是平顶的，上下几乎一样粗细，用手捏有硬实感。