哪里的菱角最好吃 菱角的产地

哪里的菱角最好吃 菱角的产地
哪里的菱角最好吃
义乌菱
浙江义乌市地方品种。浙江省中部地区大棚栽培，5月上中旬采收，亩产2000千克以上；露地栽培，7月上旬采收，亩产1000千克以上。叶表面、叶柄、叶脉均呈绿色。嫩果皮薄，易剥，果肉嫩，味甜，适宜生食，果皮绿白色，四角尖锐，单果重15.6克。分枝性强，适于浅水栽培。

水红菱
产江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一带。4月上旬播种，8月上旬采收嫩菱，8月下旬至10月下旬采收老菱，亩产400～500千克。叶柄、叶脉及果皮均呈水红色。菱肉含水量多、淀粉稍少，味甜，宜生食，肩角细长平伸，腰角中长，略向下斜伸，果形较大，单果重15～20克，果重与肉重之比约为1.5∶1。不耐深水，不抗风浪，适于在浅水池塘、河湾种植。

邵伯菱
江苏里下河地区地方品种。4月上旬播种，8月中旬至10月中旬采收，亩产400～500千克。果皮绿白色，肩角较大，腰角尖锐，皮较薄，果实较小，单果重10～12克，果重与肉重之比约为1.55∶1。适于在浅水池塘、河湾种植。

邵伯菱历史悠久，闻名遐迩，传说当年乾隆皇帝下江南，路经邵伯，吃了邵伯菱，赞不绝口。以后，每年中秋之前，总要挑选上好的菱角，作为贡品，星夜送往北京，供宫中享用。据镇志记载，新中国成立以后，国务院曾专门来函，要邵伯寄些菱种到北京，把它放养在中南海里，供嘉宾们观赏、品尝。

小白菱
产江苏吴江、苏州等地。4月上旬播种，9月上旬至10月下旬收获，亩产300～600千克。肉质硬，含淀粉多，宜熟食，果皮绿白色，肩角略向上斜伸，腰角细长下弯，腹稍隆起，果形小，单果重7～8克，果重与肉重之比约为1.4∶1。菱盘小，茎蔓坚韧，生长势强，抗风浪能力较强，生长适应范围较广，宜湖荡深水栽培。

大青菱
产江苏吴江、吴县、宜兴等地。4月上旬播种，9月上旬至10月下旬收获，较耐深水，亩产500～600千克。品质中等，果皮绿白色，肩部高隆，肩角平伸而粗大，腰角亦粗，略向下弯，果形大，单果重20～25克。果皮厚，果重与肉重之比约为2∶1。

菱角的产地
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培，湖北洪湖最多。长江中上游陕西南部，安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等人工栽培。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。尚志市也有发现野生菱角。

菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。秋后成熟，果实变硬。