吃大蒜有什么好处呢？大蒜吃多了有什么坏处呢

吃大蒜有什么好处呢
1、吃大蒜可以促进新陈代谢

我们都知道，一旦身体出现了新陈代谢慢，往往就会诱发很多的疾病，所以平常多吃一些大蒜，可以促进新陈代谢，使人体生理功能正常运转，使身体维持健康状态。

2、吃大蒜可以提高身体免疫力

我们都知道，身体容易生病，或者是得了比较严重的其他疾病，往往都和免疫力下降有直接关系。要想提高自己的免疫力，不妨每天吃上几瓣蒜——这是一种既经济又实惠，而且又比较管用的一种提高机体免疫力方式。吃蒜能促进细胞的活性，杀死有害的微生物。

3、经常吃大蒜可以降压

有很多身体肥胖的人，往往血压特别高，每天能坚持吃大蒜，不但可以起到降压的作用，还可以起到减肥的作用。因为吃大蒜可以促进新陈代谢，可以把血管里面的一些垃圾，通过吃大蒜燃烧掉，就能起到降低血压作用。但必须要坚持吃，才能达到不错效果。

4、吃大蒜可以降血糖

通过每天吃大蒜，也可以能起到降血糖的作用。糖尿病患者经常吃大蒜，不仅能降糖，大蒜的杀菌作用，还能帮糖友控制感染。

大蒜吃多了有什么坏处呢
1、伤胃

大蒜味道辛辣，气味浓烈，大量生吃可能会刺激损伤胃粘膜，造成胃痛、急性胃炎等症状。

2、伤眼睛

虽然大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。

3、加重腹泻

虽然生吃大蒜对肠胃健康大有裨益，不过医生指出，腹泻时不宜多食大蒜。由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，往往会导致病情加重。

大蒜的禁忌人群有哪些
一、肝病患者

很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

二、其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。

三、部分腹泻患者

发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

四、眼病患者

患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。