如何鉴别水果是否使用了激素

　　1.眼观。反季节水果中，如果个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。如香蕉看起来很黄，但把儿还青着；西瓜瓤是红的，籽还是白的等。

　　2.手摸。有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果、香蕉等，但如表面看起来已经成熟，可一摸还很硬，则可能使用了激素。

　　3.品尝。食用了过量激素的水果，吃起来淡而无味，该甜的不甜。

　　如万一已购激素水果，可将其洗净后，放在温水里浸泡20分钟后再吃，因为有些激素是溶于水的，泡干净了再吃危害性会更小，放几天之后再吃也可。