韭菜原产地是中国吗

　　韭菜的原产地确实是中国。韭菜在我国有着非常悠久的栽培历史，据《山海经》等古籍记载，韭菜的栽培历史至今已有3000年之久。

　　韭菜在全国范围内的栽培区域非常广泛，东至沿海，西至西北高原，东南至台湾，北至黑龙江，几乎所有的省份都有栽培。此外，韭菜还于9世纪传入日本，后逐渐传入东亚各国，北至库页岛、朝鲜，南至越南、泰国、柬埔寨，东至美国的夏威夷等地区。

　　韭菜的品种资源和栽培技术在我国均居世界前列。早在2000年前的汉代，我国就已经有了利用温室生产韭菜的技术。到了北宋时期，已经有了韭黄生产。300余年前，我国农民已掌握利用风障畦进行韭菜覆盖栽培技术。

　　如今，韭菜已成为我国栽培地域最广的蔬菜之一，常年栽培面积占菜田总面积的5%~6%。随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展，韭菜也正在走向国际市场。