5级风飞机能不能起飞

飞机能否起飞，不仅仅取决于风速，还需要考虑多种因素，比如风向、飞机的类型、设计的起飞速度、跑道长度、飞机的载重情况、以及飞行员的技术和决策等。

按照中国民用航空局的规定，飞机的起飞和着陆是受到风向、风速限制的。不同类型的飞机和不同等级的飞行员对于风限制的要求是不同的。通常情况下，飞机可以在一定的风速范围内安全起飞，这个范围在飞机的操作手册中会有明确的规定。
5级风的风速在8.0-10.7米/秒之间，相当于18-24公里/小时。对于大多数现代民用飞机来说，5级风并不算是极端风速，但在决定是否起飞之前，飞行员必须综合考虑所有相关的因素，包括风速、风向、飞机的适航状态以及机场的具体条件等。

如果风速在飞机操作的安全范围内，且跑道方向和风速方向合适，飞机通常是可以安全起飞的。然而，如果风速超过了飞机的操作极限，或者风向条件不佳，比如侧风过大，飞行员可能会选择延迟起飞，以确保安全。
总之，是否起飞的决策需要由有资质的飞行员根据实际情况和飞机的操作手册来做出。