清炖甲鱼的做法
清炖甲鱼的做法
清炖甲鱼是一道特色传统名菜，在诸多菜系中均有出现。特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。净锅添油烧热，投入二分之一葱、姜，放入甲鱼块，随即烹入绍酒，略煸后倒出洗净，菜心、冬笋焯后待用。 将甲鱼按其形摆入汤盆，然后再放入鸡腿、香菇、葱姜及清水，加精盐，封口上笼炖至熟烂，取出，去掉葱、姜、鸡腿，取出香菇和火腿待用；将原汁滗入锅中，定好味，浇甲鱼内，用火腿、冬笋、香菇、菜心作点缀。
甲鱼的家常做法
甲鱼的家常做法
甲鱼怎么做好吃又营养?甲鱼富含维生素，胶原蛋白和多种氨基酸，吃甲鱼能够增强人体的免疫能力，促进新陈代谢，具有一定的美容养颜和延缓衰老的作用。那这甲鱼怎么做好吃有营养呢，下面胡亚会吧小编为您介绍甲鱼的几种做法。
甲鱼的做法【1】
食材准备
粉葛1000克，甲鱼500克，云苓50克，姜100克，白术50克。
做法步骤
1、将甲鱼清理干净，再用开水略烫，甲的部分彻底清理干净。
2、粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜。
3、大火煮，等水烧开后，去掉泡沫，收慢火，炖4个小时。
小贴士
此汤名叫粉葛煲甲鱼，汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。
甲鱼的做法【2】
食材准备
甲鱼1只，姜6片，葱3根，黄酒1小碗，冰糖1勺，老抽1勺。
方法步骤
1、将甲鱼清洗干净，用开水将甲鱼表面的一层老皮烫掉，去掉腥气。
2、在锅中加入清水，两片生姜烧开，将甲鱼焯烫一下，捞起。
3、锅中加入油烧热，加入4片姜片、葱结爆出香味。
4、油锅里放入甲鱼(腹部朝下)，中火煎一会儿。
5、加入1碗黄酒，2碗清水，煮开火加盖小火焖炖半个小时。
6、再加入1勺老抽，1勺冰糖还有适量盐，继续焖制半个小时左右。
7、焖炖至鱼肉和裙边软糯，开大火收汁，舀起卤汁浇在鱼块上即可。
甲鱼的做法【3】
食材准备
甲鱼、怀山药片、葱、枸杞子、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜、鸡精。
方法步骤
1、将甲鱼清理干净，葱姜洗净切片，香菜洗净切段。
2、清洗干净的甲鱼放在沸水中烫一下，去掉外部的薄片。
3、然后洗净切块。
4、在砂锅中加入清水或者清汤，放入甲鱼块、怀山药片、枸杞子及其他的调料，小火炖半个小时左右。
5、最后加上鸡精调味，撒上香菜即可。
鱼腥草叶子和根一起吃吗
鱼腥草叶子和根一起吃吗
鱼腥草又叫折耳根，是一个草药，其实很多人也把它当做一个蔬菜来吃。鱼腥草辛而微寒，鱼腥草归肺经，有清热解毒、消痈排脓的作用，同时鱼腥草有利尿通淋的作用。可用于肺部的疾患，如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾，以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。下面就随小编一起来看看鱼腥草的功效与作用，鱼腥草的家常做法！
01
鱼腥草的功效与作用
1、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治，对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
2、抗炎
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用。
3、抗菌
鱼腥草中有一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，对流感杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
4、防辐射
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群，电脑一族必吃的防辐射食物。
5、增强免疫力
增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在辅助慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
02
鱼腥草的家常做法
1、鱼腥草鸭汤
食材：水鸭，鱼腥草，食盐，料酒，生姜，食用油
做法：鸭肉剁成块，洗净，焯水沥干水分后，锅中放入少许食用油，加鸭肉翻炒至变色。倒入料酒，大火炒至收汁，倒入一大碗水，煮开，转小火煮十分钟。将鱼腥草洗净，扎成小把放入汤中，继续小火熬煮半小时即可。
2、鱼腥草炒蛋
食材：鱼腥草，鸡蛋，食用油，食盐
做法：鱼腥草洗净，切段，锅里下点油，先将鱼腥草炒熟，加入适量食盐，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟即可。
鱼腥草
3、鱼腥草蒸鸡
食材：整鸡一只，鱼腥草，食盐，味精，胡椒粉，鸡精，生姜，葱段
做法：整鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗去血污，鱼腥草洗净切段备用。取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
4、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草，酱油，食盐，醋，香油，花椒油，白砂糖，干辣椒，蒜泥
做法：鱼腥草洗净，掐去老根，用盐水浸泡几分钟或是用开水焯一下，切段备用。
干辣椒切段，醋，蒜泥，白砂糖，酱油，花椒油，香油混合调制成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。
鱼腥草是吃叶还是吃根
鱼腥草是吃叶还是吃根
鱼腥草又叫折耳根，是一个草药，其实很多人也把它当做一个蔬菜来吃。鱼腥草辛而微寒，鱼腥草归肺经，有清热解毒、消痈排脓的作用，同时鱼腥草有利尿通淋的作用。可用于肺部的疾患，如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾，以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。下面就随小编一起来看看鱼腥草的功效与作用，鱼腥草的家常做法！
01
鱼腥草的功效与作用
1、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治，对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
2、抗炎
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用。
3、抗菌
鱼腥草中有一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，对流感杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
4、防辐射
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群，电脑一族必吃的防辐射食物。
5、增强免疫力
增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在辅助慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
02
鱼腥草的家常做法
1、鱼腥草鸭汤
食材：水鸭，鱼腥草，食盐，料酒，生姜，食用油
做法：鸭肉剁成块，洗净，焯水沥干水分后，锅中放入少许食用油，加鸭肉翻炒至变色。倒入料酒，大火炒至收汁，倒入一大碗水，煮开，转小火煮十分钟。将鱼腥草洗净，扎成小把放入汤中，继续小火熬煮半小时即可。
2、鱼腥草炒蛋
食材：鱼腥草，鸡蛋，食用油，食盐
做法：鱼腥草洗净，切段，锅里下点油，先将鱼腥草炒熟，加入适量食盐，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟即可。
鱼腥草
3、鱼腥草蒸鸡
食材：整鸡一只，鱼腥草，食盐，味精，胡椒粉，鸡精，生姜，葱段
做法：整鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗去血污，鱼腥草洗净切段备用。取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
4、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草，酱油，食盐，醋，香油，花椒油，白砂糖，干辣椒，蒜泥
做法：鱼腥草洗净，掐去老根，用盐水浸泡几分钟或是用开水焯一下，切段备用。
干辣椒切段，醋，蒜泥，白砂糖，酱油，花椒油，香油混合调制成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。
鱼腥草叶子可以炒着吃吗
鱼腥草叶子可以炒着吃吗
鱼腥草又叫折耳根，是一个草药，其实很多人也把它当做一个蔬菜来吃。鱼腥草辛而微寒，鱼腥草归肺经，有清热解毒、消痈排脓的作用，同时鱼腥草有利尿通淋的作用。可用于肺部的疾患，如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾，以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。下面就随小编一起来看看鱼腥草的功效与作用，鱼腥草的家常做法！
01
鱼腥草的功效与作用
1、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治，对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
2、抗炎
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用。
3、抗菌
鱼腥草中有一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，对流感杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
4、防辐射
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群，电脑一族必吃的防辐射食物。
5、增强免疫力
增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在辅助慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
02
鱼腥草的家常做法
1、鱼腥草鸭汤
食材：水鸭，鱼腥草，食盐，料酒，生姜，食用油
做法：鸭肉剁成块，洗净，焯水沥干水分后，锅中放入少许食用油，加鸭肉翻炒至变色。倒入料酒，大火炒至收汁，倒入一大碗水，煮开，转小火煮十分钟。将鱼腥草洗净，扎成小把放入汤中，继续小火熬煮半小时即可。
2、鱼腥草炒蛋
食材：鱼腥草，鸡蛋，食用油，食盐
做法：鱼腥草洗净，切段，锅里下点油，先将鱼腥草炒熟，加入适量食盐，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟即可。
鱼腥草
3、鱼腥草蒸鸡
食材：整鸡一只，鱼腥草，食盐，味精，胡椒粉，鸡精，生姜，葱段
做法：整鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗去血污，鱼腥草洗净切段备用。取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
4、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草，酱油，食盐，醋，香油，花椒油，白砂糖，干辣椒，蒜泥
做法：鱼腥草洗净，掐去老根，用盐水浸泡几分钟或是用开水焯一下，切段备用。
干辣椒切段，醋，蒜泥，白砂糖，酱油，花椒油，香油混合调制成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。
嫩芽鱼腥草怎么做好吃
嫩芽鱼腥草怎么做好吃
鱼腥草在哪个季节都是有的，是一年生的植物，特别是4-8月份是它的生长旺季。在它沧桑的目光里，见过春天的万物复苏，也见过夏天万物的繁华，更见过秋天万物的衰败。如果是规模种植的，都是在这个时候把它地面以上的部分采割下来，这样能够使地下的根茎部分生长得更好。当然，整个冬季都是可以采收的，并且都是非常的新鲜。不过要论口感和味道，应该是在立秋以后，10-3月份的为最好。鱼腥草也可以开花的，开花的样子还挺美！它的花期在5~8月份，春季种植的话，一般当年就能开花，但如果秋季种植，往往要到第二年才能开花。
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鱼腥草不仅可以煮水喝，凉拌更好吃脆嫩爽口！
想必大多数人都有着尝试它的经历，有的人止步于它那浓浓的鱼腥味，但有的人却折服于它脆嫩的口感，喜欢的停不下来。鱼腥草清洗干净，再配上从山坡上采摘下来的野葱，加上一点香菜和鲜辣椒，或者撒上一点花椒面，做成一道凉拌菜，简直就是一道人间美味，饭都能多吃一碗。第一次的你可能会不习惯，但是多吃几次，以后你可能会离不开它，这可能就是鱼腥草的另外一种魅力吧。今天小盼奔跟大家分享鱼腥草的美味做法有哪些？爱吃鱼腥草的你动起手来吧！
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凉拌鱼腥草根
材料：鱼腥草500克、香菜3根、香葱3根、酱油3勺、醋3勺、盐6克、鸡精半勺、糖1勺、辣椒油2勺、花椒油2勺、蒜末3瓣
做法：折耳根洗净切段，放入配料凉拌折耳根（鱼腥草），拌均匀即可
洗净鱼腥草根后去掉须子，去掉根部，尖尖的是根部。处理干净后再次洗净。准备一盆清水（盆中水没过鱼腥草）加入适量食盐浸泡5-10分钟后 ，洗净 、开水汆烫一下，控干，就可以凉拌，也可以炒着吃。
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凉拌折耳根叶
材料：折耳根叶、醋、糖 、香油、秘制熟油辣椒、生抽、盐、蒜泥
做法：折耳根叶先用盐和生抽腌上，吃时加入其它调料。
折耳根叶有些微苦，所以糖加的稍微多点有所掩盖
折耳根的叶子加热口感会变酸，凉拌鱼腥草叶子在做菜的时要提前腌制一下，让鱼腥草叶子脱水，这样吃起来味道更清香一些，还可以降低鱼腥草叶子的鱼腥味。千万别把鱼腥草叶子直接洗了就用来凉拌，这样不好吃，腥味太重了。
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鱼腥草炖鸡汤
材料：土鸡、鱼腥草、盐、大葱、姜
做法：把鸡肉洗净，剁成小块。
鱼腥草杂草清洗干净切两段，大葱切段，姜切末。
煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可。
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鱼腥草雪梨茶
材料：鱼腥草300克、雪梨2个、蜜枣5粒、冰糖适量
做法：把全部材料洗干净放锅里煮就行，用高压锅更容易出味道。
鱼腥草水
材料：鱼腥草200克、冰糖一小块克
做法：先将鱼腥草洗干净，折断。
放养生壶或者水壶中煮沸，加冰糖。
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草又叫折耳根，是一个草药，其实很多人也把它当做一个蔬菜来吃。鱼腥草辛而微寒，鱼腥草归肺经，有清热解毒、消痈排脓的作用，同时鱼腥草有利尿通淋的作用。可用于肺部的疾患，如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾，以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。下面就随小编一起来看看鱼腥草的功效与作用，鱼腥草的家常做法！
01
鱼腥草的功效与作用
1、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治，对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
2、抗炎
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用。
3、抗菌
鱼腥草中有一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，对流感杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
4、防辐射
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群，电脑一族必吃的防辐射食物。
5、增强免疫力
增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在辅助慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
02
鱼腥草的家常做法
1、鱼腥草鸭汤
食材：水鸭，鱼腥草，食盐，料酒，生姜，食用油
做法：鸭肉剁成块，洗净，焯水沥干水分后，锅中放入少许食用油，加鸭肉翻炒至变色。倒入料酒，大火炒至收汁，倒入一大碗水，煮开，转小火煮十分钟。将鱼腥草洗净，扎成小把放入汤中，继续小火熬煮半小时即可。
2、鱼腥草炒蛋
食材：鱼腥草，鸡蛋，食用油，食盐
做法：鱼腥草洗净，切段，锅里下点油，先将鱼腥草炒熟，加入适量食盐，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟即可。
鱼腥草
3、鱼腥草蒸鸡
食材：整鸡一只，鱼腥草，食盐，味精，胡椒粉，鸡精，生姜，葱段
做法：整鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗去血污，鱼腥草洗净切段备用。取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
4、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草，酱油，食盐，醋，香油，花椒油，白砂糖，干辣椒，蒜泥
做法：鱼腥草洗净，掐去老根，用盐水浸泡几分钟或是用开水焯一下，切段备用。
干辣椒切段，醋，蒜泥，白砂糖，酱油，花椒油，香油混合调制成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。
吃什么脸上可以越来越白
吃什么脸上可以越来越白
一、菠菜宜搭配的食材
1、减肥效果
现在很多人追求以瘦为美，有不少人会选择吃减肥药，但是减肥药会给身体带来影响，所以有的人喜欢通过饮食来减轻体重，而百香果是许多有益于减肥的食物之一。吃完百香果后，人们会特别容易饱腹，所以吃百香果可以减少身体对其他食物的摄入量，在一定程度上减少了脂肪和卡路里的摄入。主要的是在百香果中有一种有机分子，它可以抑制人体对脂肪的吸收，所以我们长时间吃百香果，它会帮助我们减肥。
2、排毒养颜
常吃百香果能促进肠道蠕动，帮助大肠内毒素垃圾的排出，具有美容养颜，抗衰老的作用。
3、降低三高
百香果中的各种矿物元素可以帮助身体的血管平衡，缓解人体的三个最高症状：高血压，高血糖和高血脂，人们经常他们吃百香果，可以帮助他们的血管更健康，稳定三高值。
4、提高免疫力
百香果中的营养成分，不仅含有丰富的维生素，矿物质等，还能补充身体的能量。无论是成人还是小孩，经常进食，对自身的身体状态，是有一定的帮助，可以帮助人们提高免疫力。
5、助消化
百香果含有的膳食纤维有助肠胃消化，每当食欲不佳，不想吃饭的时候，喝一杯百香果汁能改善食欲。
虽然百香果营养是如此丰富，吃的方法比较简单多样，并不是所有人都适合食用，什么人不能吃百香果？
1、肠胃不好的人、患有消化疾病的不能吃。
2、对百香果过敏的人不能吃。
3、糖尿病患者不能吃。
据专家介绍，百香果的维生素E含量相当于15个橙子或10个苹果，百香果的维生素C含量相当于8个橙子或8个苹果，营养非常丰富。因此，既然百香果有很多好处，我们应该怎么吃呢？
1、可以生吃
直接把百香果切开，用勺子舀出果肉和果汁，味道酸甜，这是最原汁原味的吃法。
2、做成果汁，把百香果切开，用勺子把果肉挖出来，加蜂蜜、凉白开搅拌均匀，即可食用
女人吃什么能让皮肤变白
女人吃什么能让皮肤变白
美白的主要物质是维生素C，含维生素C丰富的水果主要有柠檬、樱桃、柚子、草莓、菠萝、猕猴桃等。多吃这些水果能够有很好的美白作用，可以使皮肤光洁富有弹性，防止皮肤老化。除了进食含维生素C丰富的水果外，在平时也要注意护肤，避免日晒，多参加运动促进皮肤的代谢，对于皮肤的保养非常重要