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八大菜系是哪八大
中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系(根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同)，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式。
鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)。
粤菜口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
江苏菜口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤，保持原汁，口味平和。善用蔬菜。其中淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤;苏南菜口味偏甜，注重制酱油，善用香糟、黄酒调味。
闽菜口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
浙江菜口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。其中北部口味偏甜，西部口味偏辣，东南部口味偏咸。
湘菜口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠;香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
徽菜口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。

古诗词中的那些象征意义
一、杨柳。它源于《诗经·小雅·采薇》“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏”，杨柳的依依之态和惜别的依依之情融合在一起。
“柳”与“留”谐音，古人在送别之时，往往折柳相送，以表达依依惜别的深情，以至许多文人用它来传达怨别、怀远等情思。如柳永《雨霖铃》词中的“今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月”等。
“柳”多种于檐前屋后，常作故乡的象征。“一上高楼万里愁，蒹葭杨柳似汀洲。”抒发了许浑对故乡的无限牵挂。
“柳”絮飘忽不定，常作遣愁的凭借。“试问闲愁都几许，一川烟草，满城风絮。梅子黄时雨”几句，形象地诠释了贺铸此时忧愁的深刻程度。
二、梧桐。
1、高洁品格的意象及寓意
梧桐在古诗中有象征高洁美好品格之意。如“凤凰鸣矣，于彼高岗。梧桐生矣，于彼朝阳”（《诗经·大雅·卷阿》），诗人在这里用凤凰和鸣，歌声飘飞山岗；梧桐疯长，身披灿烂朝阳来象征品格的高洁美好。再如“垂緌饮清露，流响出疏桐。居高声自远，非是藉秋风”（虞世南《蝉》），这首托物寓意的小诗，以高大挺拔，绿叶疏朗的梧桐为蝉的栖身之处，写出了蝉的高洁，暗喻自己品格的美好。庄子在《秋水》中也说：“夫鹓鶵发于南海，而飞于北海，非梧桐不止。”鹓鶵是古书上说的凤凰一类的鸟。它生在南海，而要飞到北海，只有梧桐才是它的栖身之处。这里的梧桐也是高洁的象征。因此，古代有“栽桐引凤”之说。
2、 忠贞爱情的意象及寓意
古代传说梧是雄树，桐是雌树，梧桐同长同老，同生同死，且梧桐枝干挺拔，根深叶茂，在诗人的笔下，它又成了忠贞爱情的象征。如：“梧桐相待老，鸳鸯会双死。”（唐孟郊《烈女操》）又如“东西植松柏，左右种梧桐。枝枝相覆盖，叶叶相交通。”（《孔雀东南飞》），诗中用松柏梧桐的枝叶覆盖相交，象征了刘兰芝和焦仲卿对爱情的忠贞不渝。这双对纯真爱情的追求，对封建礼教的抗争的夫妻，生前被迫分离，死后合葬九泉，能不震撼人心？
东西植松柏，左右种梧桐
3、 孤独忧愁的意象及寓意
风吹落叶，雨滴梧桐，凄清景象，梧桐又成了文人笔下孤独忧愁的意象。如“无言独上西楼，月如钩。寂寞梧桐深院锁清秋”（李煜《相见欢》），极形象生动地写出了这位亡国之君幽居在一座寂寞深院里的落魄相。重门深锁，顾影徘徊，只有清冷的月光从梧桐枝叶的缝隙中洒下来，好不凄凉！过去是居万民之上的君主，而今已成阶下囚，万千愁绪，满腔幽愤，尽在其中。亡国之恨何时了？又如“一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁”（徐再思《水仙子·夜雨》），深秋孤夜，夜雨滴打着梧桐和芭蕉，每一声都引起相思之人的阵阵秋思和缕缕愁绪。这既是一首雨夜相思曲，又是一幅凄风苦雨的秋夜图！面对此景，相思之苦便从词人心底涌起。作者对雨打梧桐和芭蕉的描绘，寓情于景，情景交融，凄婉惶惑，意境深远。
无言独上西楼，月如钩。寂寞梧桐深院锁清秋
4、 离情别绪的意象及寓意
在唐宋诗词中，梧桐作离情别恨的意象和寓意是最多的。如“春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时”（白居易《长恨歌》），诗人以昔日的盛况和眼前的凄凉作对比，描写了唐明皇因安史之乱失去了杨贵妃后的凄凉境况。唐明皇回宫后，目睹旧物，触景生情，昔日的美人何在？诗人以春秋两季景物相对比，暗讽了这位重色轻国的君主与美人儿缠绵缱绻带来的终生悔恨。如“梧桐树，三更雨，不道离情正苦。一叶叶，一声声，空阶滴到明”（温庭筠《更漏子》），秋夜三更，冷雨滴在梧桐叶上，一位独处秋闺的女子，脆弱敏感的心已无法承载离情别绪的痛苦，缠绵悱恻，幽怨伤怀，彻夜不眠。其意蕴深厚，令人回味无穷。再如“梧桐更兼细雨，到黄昏，点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得”（李清照《声声慢》），丈夫去世，独守空房的李清照，遭受国破家亡的痛苦。此时，女词人独立窗前，雨打梧桐，声声凄凉，孤独无助的她，在深切地怀念着自己的丈夫。这哀痛欲绝的词句，催人泪下，堪称写愁之绝唱。

佛家七字真言是哪七个？怎么理解
佛家六字真言是唵、嘛、呢、叭、咪、吽。

藏传佛教认为，常持诵六字大明咒，可以消除病苦、刑罚、非时死之恐惧,寿命增加,财富充盈。所以，在藏区常常可以看到人们手摇转经筒，口诵“六字真言”的景象。 

中古汉语读音：（根据书籍切韵．广韵．集韵）唵［qemx］嘛［mrä］呢［nri］叭［phrët］咪［mëi］吽［heux］。汉地、藏地、蒙古发音有微小的不同，初学者可按佛法清净传承者的发音为准比较如法。

真言由来

六字箴言据说是佛教秘密莲花部之“根本箴言”。它包含佛部心、宝部心、莲花部心及金刚部心等内容。“唵”，表示佛部心，谓念此字时，自己的身体要应于佛身，口要应于佛口，意要应于佛意，所谓身、口、意与佛成一体，才能获得成就；

“嘛呢”梵文意为“如意宝”，表示“宝部心”，据说此宝出自龙王脑中，若得此宝珠，入海能无宝不聚，上山能无珍不得，故又名“聚宝”；“叭咪”，梵文意为“莲花”，表示“莲花部心”，以此比喻性如莲花一样纯洁无暇。

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蝈蝈怎么养？
蝈蝈，螽斯科类，节肢动物门昆虫纲，长角亚目，的一种昆虫类动物。现在我们能见到的蝈蝈大多都是灰色，像枯树叶一般的颜色，而以前的蝈蝈则是绿色的，像叶子一样翠绿的颜色，绿色也正好是它的保护色，躲在叶子后正好可以遮住它。但是蝈蝈为了适应环境的变化，演变成了现在的枯树叶颜色。蝈蝈又叫聒聒、螽斯，油子等名字。

蝈蝈通常一般生活在枯草地中，也分布于河南河北及江苏，宁夏，山西等地区。蝈蝈有很多作用，在古时候是一种可以用来玩耍的东西，大家围在一起通过斗蝈蝈，来赢得一些钱财。而现在大多数蝈蝈都是用来当做药来使用，它的作用有利水消肿，通络止痛，湿脚气等。在中医学上有着很重要的作用。

蝈蝈全身长35-40毫米，身体有褐色，绿色，黑褐色等各种颜色。它的前胸宽大发达，背部结实，呈现出马鞍形。一般蝈蝈也是要进行蜕皮的，它蜕皮过程是比较复杂的，而且它蜕皮之后会把蜕下的皮给吃掉，如果你要饲养蝈蝈的话，这一点是十分需要注意的。

一般蝈蝈对于吃的东西不挑，蝈蝈是一种杂食性动物，既吃肉类动物，也吃植物。肉食动物一般可以吃虫子，或者它生长地的害虫，它有这种消灭害虫的本领。对于植物来说，蝈蝈吃一些黄豆，白菜，胡萝卜，南瓜花等一些很常见的东西，基本上说是什么都吃的了。

如果你要饲养蝈蝈的话，你应该注意它的生长环境，一般要选择向阳且干燥，还通风的地方，这样的地方蝈蝈住的最舒服。它的住处可以用一些竹子织成一些类似于笼子的东西，把它的住处包起来，可以防止蝈蝈的逃跑。

养金丝熊的禁忌有哪些
随着人们生活水平的上升，许多人都想在家里养一只萌萌的小动物做宠物。金丝熊凭借着可爱的外形和娇小的身躯，深受人们的喜爱。金丝熊虽然名字中带有一个熊字，但是并不属于熊类，而属于仓鼠类。大家都知道，仓鼠的身体非常脆弱，金丝熊也不例外。所以在饲养金丝熊的过程中有许多的禁忌，那么饲养金丝熊的禁忌有哪些呢？

饲养环境。在我们饲养金丝熊的过程中，切忌不能够将两只金丝熊放在一个笼子里面饲养，一公一母也不行。因为金丝熊属于独居的动物，即使在刚开始可能会出现两只金丝熊相亲相爱的画面，但是时间久了两只金丝熊就会互相打斗，甚至还会出现一只金丝熊把另一只金丝熊打死的场景。即便是哺乳期的金丝熊，当幼崽断奶之后也要把它们与母仓鼠分开，不然也会出现上述的情况。

饮食环境。生活在野外的金丝熊日常的饮食主要有植物的种子，花，果实，还有一些小型的昆虫等。所以我们在饲养金丝熊的过程中，对于金丝熊的饮食也要注意植物性与动物性相结合。由于家养的金丝熊常年生活在笼子里，所以对于脂肪的摄入量一定要注意不能够过量，不然会导致金丝熊长得过于肥胖。而且，对于花生瓜子之类的油脂高的食物也要控制，不能过量。

生活习性。对于金丝熊的生活习性，我们一定要遵从。比如说，大多数金丝熊的性格非常的倔强和高傲，所以不喜欢他人触碰和抚摸。如果作为主人的我们对金丝熊进行强制的手段，那么就会造成金丝熊对我们进行反抗，会用爪子把我们抓伤或者是用嘴咬伤。对于这种情况，我们只能够慢慢的进行改善。另外，金丝熊喜欢在晚上进行活动，白天都只喜欢睡大觉。所以我们在白天尽量不要打扰它们。