如何确定一只鸡的性别
可能你养鸡或者只是想知道一些关于禽类的知识（谁不想？），本文都可教你下次如何辨别鸡的性别。

方法1用颜色和身体特征来辨别
如何确定一只鸡的性别
1观察绒毛。
一般简单查看绒毛就可以辨别。当然了，这取决于你养的鸡的类型，如果是黑胸红鸡、浅棕色鸡或银鸭翼鸡就简单了。雄性背上只有两种颜色，鸡冠上有个点。雌性则有三种颜色，整个背上都是。
横斑洛克鸡会生出容易在孵出来的时候就辨别得出性别的小鸡（黑中带黄或白点）。这种种类的鸡，雄性头上有黄点。而新罕布什尔鸡或浅黄色鸡种则雄性羽毛上有灰白条纹，而雌性一般背上有一连串的棕色线条和/或头上的深色点。
如何确定一只鸡的性别
2检查羽毛。
小母鸡的羽毛很快就长出来，一两周就长了，而小公鸡的羽毛没那么快。不过2-3月后你可以发现雄性羽毛有长而尖的颈羽。
小公鸡大概在一个半月时开始长梳毛。在雄性中会变红，而雌性则还是黄色。
如何确定一只鸡的性别
3检查大小。
小公鸡一般在几周大的时候比较大，小公鸡还有尖头（一般比较大），小母鸡的头比较小而圆。
小公鸡一般有长腿（注意检查小鸡脚爪发育情况）
如何确定一只鸡的性别
4也可以检查两种性别对外界的反应程度。
到养鸡房里打个喷嚏，小公鸡应该不动，小母鸡会乱跑。是谁说想要加强性别之间的规范的？看看人家小鸡，公的就像公的，母的就像母的。
方法2用排泄孔辨别法
如何确定一只鸡的性别
1雇佣鸡只雌雄鉴别师。
这些专业人士专门辨别小鸡的性别，这是最有效的方法了。
如何确定一只鸡的性别
2让鉴别师采取排泄孔鉴别法。
这需要把鸡的粪便挤出，查看排泄孔中是否有“肿块”如有，则很大可能是雄性的。
这种方法能保证90-95%的成功率，还是可能有一两只辨错。
如何确定一只鸡的性别
3如果不能雇佣鉴定师，自己来。
注意这是很困难的，之所以有鉴别师这个职业是有原因的。可能你的方法对了，但自己不懂判断。
排泄孔辨别法很难的，重复一遍。这种方法需要多加练习，你要轻轻挤压鸡的胃部，确保不伤到鸡，但是也要力度足够来清理排泄物。排泄出来的时候，可以发现一个疙瘩状突起物，或什么也没有，如果有则是小公鸡，没有则是小母鸡。
更具体的说明：用左手中指和无名指夹住鸡头，脚在无名指和小指间，然后拨开鸡尾巴，左手大拇指按在其下腹，让排泄孔露出来，然后左手大拇指按在排泄孔左上侧，让内侧外翻，用右手食指和大拇指按压孔洞的后面右边缘，然后再打开排泄孔，内表面内翻，生殖器露出，看到什么了？如果有东西，就是雄的。（或者也可能是雄性很强的雌性。）
方法3用羽毛辨别
如何确定一只鸡的性别
1雇佣鉴别师。
这个方法需要专业人士，对选择幼禽很有效。找个有经验的人。你知道世界上还有个“鸡只性别鉴定大赛”吗？
如何确定一只鸡的性别
2让鉴别师用羽毛鉴别法。
他可以用这个方法检查羽毛长度，看看是什么性别的。本方法比较少见，因为如果鸡种的基因决定了不同性别羽毛的区别，才比较有效。
如果你要做这方法，要赶快。大概两周内，小公鸡的羽毛就长得和小母鸡一样了。
注意事项
公鸡可以用更大更闪的尾羽辨别，也可以听公鸡“咖——卡 嘟豆嘟”叫声辨别。
有个事情叫伴性遗传。若你买的是伴性遗传的鸡仔，则不同性别的羽毛颜色是不一样的。这种方式是唯一一种百分百正确的方法。

怎么去除口中残留的大蒜和洋葱味
洋葱和大蒜是很受欢迎的配料，非常美味，可以给食物提味。特别是大蒜有许多健康益处，包括治疗足癣，和降低患上某些癌症的风险。然而，洋葱和大蒜会在肠胃和口腔引发不良的副作用，尤其是口臭。当你切碎或压碎一瓣大蒜或洋葱时，它们会释放甲基烯丙基硫醚和其它化合物，摄入体内后会被血液吸收，使你的汗水和口气在接下来的一整天散发臭味。 不过别担心，本文将告诉你去除洋葱和大蒜味的方法，预防令人尴尬的口臭问题。

方法1用食物去除口中残留的洋葱和大蒜味

1吃水果。
使水果氧化（果肉遇到空气后变褐色）的同一作用也能去除口中残留的洋葱和大蒜味。特别有效的水果包括苹果、梨、李子、桃子、杏子、梅干、葡萄、樱桃和茄子。

2吃蔬菜。
菠菜、生菜、土豆等蔬菜可以有效对抗洋葱和大蒜里的化合物。如果食物含有大量洋葱或大蒜，不妨配上这些蔬菜一起吃。

3在食物中加入药草，尤其是罗勒和欧芹。
这两种药草对消除口中残留的洋葱和大蒜味比较有效。用这些药草做菜，或者在用餐后嚼欧芹。

4吃面包。
缺乏碳水化合物会引发口臭，并对健康造成其它副作用。吃面包或其它富含碳水化合物的食物有助于消除口臭。广告
方法2用饮料去除口中残留的洋葱和大蒜味

1喝绿茶。
绿茶含有多酚，这种植物化学物质可以中和洋葱和大蒜里的硫化合物。绿茶里的抗氧化成分也能有效对抗口臭。

2喝一杯牛奶。
研究显示牛奶可以有效对抗口中残留的大蒜味。尤其是全脂奶能降低口腔里恶臭的化合物浓度。

3喝酸碱值低于3.6的酸性饮料。
柠檬、青柠、葡萄柚、蔓越莓汁和多种汽水均有助于对抗洋葱和大蒜中会散发臭味的蒜氨酸酶。广告
方法3在用餐前后去除口中残留的洋葱和大蒜味

1嚼口香糖。
用餐后嚼一片口香糖，可以促进唾液分泌，消除口臭。
寻找含有天然精油的口香糖。研究显示绿薄荷、胡椒薄荷和肉桂油均能对抗口腔里散发臭味的细菌。

2嚼咖啡豆。
虽然这有点难，但据知咀嚼咖啡豆，再把它们吐出来，可以中和口腔残留的大蒜味。
用咖啡豆摩擦双手，然后清洗干净，也能帮助消除残留在皮肤的洋葱和大蒜味。

3少吃生或煮熟的洋葱和大蒜。
如果上面的方法都没有用，那就少吃洋葱和大蒜，预防口臭问题。
想要摄取大蒜的健康益处？不妨用无味的大蒜补充剂代替生大蒜。注意，市面上有多种补充剂，质量不一。研究员仍在研究它们的健康益处和副作用。
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方法4培养良好的卫生习惯

1刷牙。
每天至少刷两次牙，每次至少两分钟。如果你经常吃大蒜或洋葱，不妨买方便随身携带的牙膏和牙刷。

2用牙线洁牙。
刷牙只能清洁逾一半的牙齿表面，所以你也得用牙线洁牙。每次用餐后都应该这么做。

3漱口。
抗细菌漱口水含有双氯苯双胍己烷、过氧化氢或氯化十六烷基吡啶，可以帮助预防口臭。许多牌子的漱口水含有酒精，会使口腔干燥，进而引发口臭，所以尽量别用这些牌子。

4使用刮舌器。
舌头上的丝状乳头会困住细微颗粒和细菌。大部分发出臭味的细菌分布在舌头上，所以刷牙的时候，别忘了用刮舌器或牙刷清洁舌头。

5使用冲牙器。
用冲洗器或冲牙器清洁牙龈周围、底下和牙缝的食物颗粒。要是上述方法无法清除口腔里的食物残渣，它们会慢慢腐烂。在这种情况下，冲牙器可以帮你清除顽固的食物颗粒。广告
注意事项
大蒜味会渗入皮肤毛孔，或留在衣服上久久不散，所以你也可以喷香水或古龙水。
残留在口腔的大蒜或洋葱味也会随着时间慢慢消散。

如何提高销售能力
销售能力，无论是销售一种产品，一项服务，还是一种观念，基本上是所有商业领域的工作岗位都要求具备的。销售，不是你单一方面给潜在买家滔滔不绝地介绍产品。真正的销售包含了倾听，辩证思维，还有恰到好处地应用合适的销售技巧等多项内容。销售能力的提高，不仅意味着你个人的销售业绩的提高，还意味着你所在公司的整体业务水平的提高。那现在就让我们看看该如何提高销售能力吧。

方法1方法1：接触客户
如何提高销售能力
1使客户满意。
首先，你得让客户高兴满意。人们并不总是理性的，很多情况下，他们只是因为喜欢你这个人而买你的产品。因此，跟客户接触时，一定要友好、坦诚，仪表上也要整洁美丽，让客户信任你。了解客户的需求，因为客户的需求就是你推销产品的切入点。
你的言行和产品都应使客户满意。在向客户销售产品的当下，你要成为客户的朋友，但更重要的是，你要通过一次销售让客户信任你这个人，知道你会给他/她满意的产品。那么，今后你还可以将其它产品销售给这位客户。
如何提高销售能力
2倾听。
如果你不了解一位客户的需求，你就很难给他/她介绍满意的产品。不过幸运的是，对于大多数客户你只要学会了倾听就能了解到他/她的需求。这一点并不难，刚接触的时候，你只要询问你可以帮他/她什么，然后听他/她描述自己的问题或需要就可以了。一旦你知道了他/她的需求，你就可以给他/她推荐合适的产品或服务了。
不要单单关注客户语言的内容，还要注意他/她说话时的表情和其他肢体语言。假如一位客户显得很紧张，很不耐烦，你应该挑重点快速地帮他/她解决问题，而不要从头到尾给他/她介绍一整套产品。
如何提高销售能力
3集中注意力。
如果一位客户已经有了购买意向，你应该向他/她展现出你的专业素质，让他/她知道你能解决他/她所提出的所有关于产品的问题。你不应该在跟客户交流的时候开小差，也不应该给他/她留下你并不了解该产品的印象。与客户一对一进行面对面的交流时，最好把其它工作先放一边，等沟通结束后再处理其它事务。
还有，不要让客户觉得你在逼着他/她买。与客户交流完毕之后，你应该给客户留些考虑的时间。你可以说：“我想你对这产品已经比较了解了。如果你决定购买的话，你可以来收银处找我！”
如何提高销售能力
4展示产品或服务的价值。
如果碰到一位犹豫不定的客户，不要着急，先给他/她展现下产品的价值。你要让客户觉得购买到这款产品后，他/她的生活会变得更好。例如，这款产品可以给他/她节约金钱和时间，让他们情绪稳定，感觉舒适，注意介绍的时候要用平实简单的语言，要让客户真正体会到产品的价值。
这是一项常用的销售技巧。比如，车商会让客户试驾心仪的车辆，琴行会让客户试弹喜欢的吉他，还有百货商店也会让客户试穿中意的衣服。不过，如果你销售的产品是易碎的，且不能试的，那么试着用其它方法让客户体验价值。例如，如果你卖的是太阳能热水器，你可以帮客户算一算安装了太阳能热水器之后可以为他们节省多少的电费。
俗话说：“销售的是价值，而不是产品本身。”因此，把注意力集中在产品或服务可以为客户带来的价值上，而不要只关注产品本身。
如何提高销售能力
5了解行业中同类产品的情况。
客户喜欢从对行业中同类产品有深入了解的销售员那里购买产品。你不仅要了解自己所销售的产品，而且还要知道市场上同类产品的优缺点，以便帮助客户分析比较。知己知彼之后，你就知道该如何突出自己所销售产品的优点，并指出其它产品的不足之处。此外，如果客户有特殊需要，你也可以轻而易举地为他/她推荐合适的产品。
例如，你是电视机销售员，有一位单身父亲家里有3个调皮的孩子，他想买台电视机。你可以给他推荐一款能有效控制孩子看电视时间，帮助家长管理儿童的电视机，并将这一特点作为吸引该位客户的卖点。
如何提高销售能力
6结语。
让客户喜欢 上产品相对比较容易，而让客户掏钱买 又是另外一回事了。最好当天就把单子拿下，通常客户说“让我回去想想”的回来买的几率都不大。如果客户下不了决定，试试给他/她打个折或者赠送些小礼品，他/她或许就会决定买了。
此外，尽量提供简单便捷的销售手续，接受多种付款方式，客户有较大的自主选择权，纸质手续越少越好。便捷的购买手续可以提升客户的购物体验，也避免客户因为手续繁琐而放弃购买产品。
如何提高销售能力
7与客户保持联络。
满意的购物体验和被尊重的感觉让客户愿意与朋友分享自己所购的物品，也更容易成为回头客。因此，与客户之间建立愉快并相互尊重的关系，有助于提高你长期的销售业绩。打心底里将客户当做自己的朋友，可能一开始你只会把客户跟你工资上的数字联系起来。不过要经常告诉自己他们是有着情绪和情感的活人 ，他们都喜欢被热情接待，并逐渐注入自己的真情实感。
一笔销售成功之后，可以给客户发条短信或打一通电话及时询问客户的使用情况，以确保他/她对所购的产品满意。这样的联系会让客户觉得你是个友好且周到的销售员。不过，不要联系得太频繁，大部分客户还是不喜欢你过度打搅他/她的生活。
方法2方法2：应用销售技巧
如何提高销售能力
1给客户制造购物紧迫感。
不管你有没意识到，大部分客户都喜欢占便宜。跟客户说某款商品只剩最后一件了，或过了这个时间段就买不到了，好多犹豫的客户都会被说动。这是一条比较有效的销售技巧。因此，对于停产或库存紧张的产品，你可以使用这种方法。
有些商家还会将这种技巧运用于不道德的销售方法上。比如，先将产品价格提高，然后在特定的一段时间搞大促销，将价格恢复到正常 的水平。不幸的是，现在使用这种伎俩的商家很多。
如何提高销售能力
2偶尔自然地拍拍客户的马屁。
说说客户的好话，满足他/她的虚荣心，在各种销售场合都能达到一定的效果。不过，拍马屁的重点是，你要说得天衣无缝，不要让人觉察出这是赤裸裸的拍马屁。因此，不要说得太过，例如：你的客户决定买了那辆新车，你可以夸她很聪明 ，而不要说你真是个天才 ；你的一位胖客户正在试穿一套西装，你可以说他看起来很健壮 ，而不要说你真是帅呆了 。说好话，但要有个度。
如果你不知道该怎么夸赞，你可以简单地夸奖客户有品位挑了某一款商品，比如“好选择！”或者“哦，好看！”都是不错的赞词。
如何提高销售能力
3让客户觉得不好意思不买。
大多数客户当觉得销售员已经悉心地帮助了他/她不少时，会出于情面购买商品。销售员可以利用客户的这种心理特点，让他们觉得自己获得了周到的帮助，他们自然会愿意掏钱。有时候，你只要做到对待客户周到热心就可以了。比如说，男鞋销售员为客户试鞋不断耐心地往返于仓库，已让客户感受到他的诚意。还有，一些细节上的照顾也能让客户感受到你的诚心，比如给客户端杯水，或者为某位客户推到自己原先所有的安排。
你所有的努力都应该要让客户注意到 。比如，你要跟客户约时间，就在客户面前翻出自己的行程安排本，有意识地划去原来已作的一项安排，然后写上与该位客户的新见面安排。
如何提高销售能力
4不要让客户觉得你着急想把东西卖出去。
假设你的销售任务还没有完成，而又快没时间了，你把一位犹豫的客户邀请到卖场，推着她去收银台付钱，付完钱后立马把他推出门，就完事了。很明显，这并不是明智的销售方法。客户不喜欢那种买到自己不喜欢的产品，受欺骗，被要挟的感觉，因此那些压迫式的销售方式只会让客户反感。即使这种技巧在短时间内或许能创造出令人瞩目的销售业绩，但口口相传的差口碑对你个人的形象和长期的销售成果都非常的不利。
聪明的销售员会给客户最令人信服的说明和建议，然后留下客户自己做决定 ，而不是逼着他们买。尽管好的销售员还是会夸大产品的优点而对产品的缺点避而不谈或只是略微提及，但他们从来不会代替 客户做决定。
如何提高销售能力
5要有责任心，给人以能信赖的感觉。
经验丰富的销售员都有一套自己的销售体系，假如你还没有形成，不妨用你的诚实正直取胜。你答应客户的事，一定要做到。你做错的事，就要诚挚地道歉。尊重是在任何销售过程中都必不可少的品质。客户希望通过尊重销售员使自己在购买产品时不致受骗，而销售员希望通过对客户的尊重使自己辛苦努力的工作得到回报，公司更是希望通过尊重客户使得已投入的成本得以收回。一旦其中任一环节的尊重没有体现，销售就不会成功，你自己的价值也不会得以体现，因此先做一个尊重他人的销售员以获得客户的尊重吧。

维持婚姻的10个技巧
如果你结婚了，你就会知道，幸福对于你的婚姻来说，就像食物对于饥饿的人一样必要。也许你想让你的婚姻更幸福，或者你想结婚，所以希望找到一些方法和技巧。那么，下面就有让你过上幸福的婚姻生活的一些好建议。

步骤
如何过上幸福的婚姻生活

1在任何时候，都要尊重对方的意见。

如何过上幸福的婚姻生活

2不要让过去的事反复出现在你们现在的谈话中。

让过去的事情过去，活在现在。

特别注意你的配偶想要的、相信的和喜欢的东西。理想情况下，不要想着你要的东西，你需要尝试找到你们都想要的东西。如果你们可能已经产生了分歧，如果你让你的伴侣失望了，这么说：“抱歉我让你失望了。”“我会尽力弥补。”

如何过上幸福的婚姻生活

3正确地倾听对方。

不要假装听着，然后自己想自己的事情。

要为你的配偶着想，不是非常必要的话，不要否定他。

如何过上幸福的婚姻生活

4比起其他一切，优先考虑你的配偶。

伴侣的需要和愿望要优先于其他人，以此来表达你对他的尊重。

如何过上幸福的婚姻生活

5经常由衷地说“我爱你”。

如何过上幸福的婚姻生活

6在一天的开始的时候，给他一个温暖的亲吻和拥抱。

如何过上幸福的婚姻生活

7抽出时间，花一些时间在一起——只有你们两个人。

也许你和你的配偶可以出去散散步，或开车去某些地方。

如何过上幸福的婚姻生活

8大方地跟对方讲你的想法——特别是你们两个商量好的，或者要一起做的事情。

每天这么做有助于增进交流。

谈话，打开心扉；这可以创造沟通和理解的桥梁。

永远不要刻意说一些伤害对方的话。你的配偶可能很难忘记你说过的残酷的话，这会在你们之间造成永久的伤害。

不断争吵的时候，不要攻击你的伴侣。

如何过上幸福的婚姻生活

9为对方做饭，夸奖他的体贴和厨艺——即使你可以做得更好，或者你自己可以完成所有菜品。

如何过上幸福的婚姻生活

10请记住，理想情况下，你们两个就像是两个身体共用一个灵魂。

如果你伤害了对方，你也在伤害自己。

如何过上幸福的婚姻生活

11不要忘记做一些让你们都会开心和感觉被爱的小事情。

如何过上幸福的婚姻生活

12对对方尽可能耐心。

如何过上幸福的婚姻生活

13不要破坏夫妻间的信任，或者是在吵架的时候用这些当做武器。

如何过上幸福的婚姻生活

14如果你觉得对方有做得不对的地方，花时间来接受它，并询问怎么回事——也许这是他最需要你关心的时候。

不要忽视这样的机会。

如何过上幸福的婚姻生活

15请确保你的伴侣知道你是多么欣赏他每天做的小事，比如洗碗或者是铺床。

如何过上幸福的婚姻生活

16用礼物或者是夸赞来让对方惊喜。

这样会让这一刻更加特别。礼物不一定是奢侈的或者特别贵的。心意最重要。一点小事都可以创造温暖和甜蜜的回忆。

注意事项
爱、尊重和礼貌是幸福的婚姻生活的基本成分。

说实话，并表达衷心的感谢。

理解彼此。

维持婚姻的10个技巧
1始终认真倾听。有些争吵会毁了生活，甚至双方都不知道争吵的原因。

2不要去羡慕别人的婚姻。记住，这山望着那山高。你需要维持自己的婚姻！

3对对方客气有礼。说谢谢，请，我很抱歉。

4请记住，这是你的婚姻，你已经走到这一步了。尽力即可。做你承诺的事，并尽你所能。

5所有问题都需要在谈话中得到解决。要解决问题，不然搁置下去只会导致未来的问题。

6沟通是关键。 一个人应该随时愿意讨论任何事，没有对反击的恐惧。

7永远对你的伴侣要诚实。撒谎对你没有任何好处。

8如果你欺骗你的伴侣，这会毁了你自己的生活，所以要对他坦诚！

9每周至少一次在一起做一些事情。做什么不重要，哪怕是一起吃东西，分享轻松的话题也行。

10最重要的是：感恩，并说出来！找到你欣赏的地方，并说谢谢。这是有帮助的。

11尽可能学会了解彼此。要知道你们是不一样的，而且永远不一样。要了解对方。尊重彼此。

12如果你缺乏动力，觉得婚姻的火花已经消失了。想象一下如果没有伴侣的话，你会是什么样子。跟丧失了灵魂伴侣的人聊天，他们会告诉你，他们愿意用一切来换回那个特别的人。

13理解并懂得对方爱的语言。可以是话语、礼品、触碰、动作等等。如果是话语，那么就要经常告诉你的伴侣，你非常欣赏和喜欢他。如果是动作的话：经常做一些他们喜欢的事情；可能是倒垃圾、洗碗、洗车等。

鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉的做法很多，包括用烤架或烤炉烤。准备鸡肉的方法也有好几种，比如去皮或不去皮，而且这些因素会影响烹饪方式。鸡胸肉是简单又受欢迎的食材，但是也容易搞砸。如果用错方法，煮出来的鸡肉一点也不软嫩多汁，反而又干又硬，像咀嚼橡胶般食而无味。不过一旦掌握正确煮法，就能尝试自己创新的食谱、腌汁和香料！

素材
烘烤鸡胸肉
4块去皮去骨的鸡胸肉

1汤匙（15毫升）橄榄油

1茶匙犹太盐

½茶匙现磨黑胡椒

½茶匙大蒜粉

½茶匙辣椒粉

烧烤鸡胸肉
4块去皮去骨的鸡胸肉

6汤匙（90毫升）特级初榨橄榄油

4大瓣大蒜（切碎）

1茶匙干百里香

½茶匙干牛至

1¼茶匙盐

½茶匙现磨黑胡椒

1½茶匙柠檬皮（1个柠檬）

嫩煎鸡胸肉
1-4块去皮去骨的鸡胸肉

盐（按自己口味放）

现磨黑胡椒（按自己口味放）

2-3茶匙橄榄油

水煮鸡胸肉
4块去皮去骨的鸡胸肉

1茶匙盐

1茶匙胡椒粉

4片柠檬

4枝新鲜百里香

4枝新鲜迷迭香

2汤匙（30毫升）酱油（选择性）

水

怎么烹饪鸡胸肉的方法
方法1烘烤鸡胸肉
怎么烹饪鸡胸肉

1把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋，用肉槌敲打。
需要敲打成约1厘米厚。着重敲打比较厚的部位，好让所有鸡胸肉厚度均匀。鸡肉事先不用清洗，不过可以切掉脂肪部分。

如果没有肉槌，可以用擀面杖或玻璃罐代替。

如果没有大的封口塑料袋，可以用两张保鲜膜。不过塑料袋比较好，可以防止肉汁四处飞溅。

这个食谱可以使用带骨鸡胸肉，但是烹煮时间会更长。带骨鸡胸肉不需要用肉槌敲打。

怎么烹饪鸡胸肉

2考虑将去皮去骨的鸡肉放入卤水浸泡。
在一个大碗装1升水。拌入¼杯盐，然后放入4块去皮去骨的鸡胸肉。浸泡15分钟后取出来。用冷水冲掉盐水，用纸巾轻轻拍干鸡肉。

想要鸡胸肉更入味，可以用保鲜膜盖着碗，放进冰箱冷藏长达6小时。

这一步并非必不可少，但是可以让鸡胸肉更美味多汁。

怎么烹饪鸡胸肉

3将烤箱预热到230°C。
确保烤架放在烤箱中间。

怎么烹饪鸡胸肉

4将鸡胸肉铺在大烤盆里。
在每块鸡胸肉之间留点空间，靠得太紧就无法烹煮均匀，而且会变成蒸，烤不出表面焦脆的效果。

怎么烹饪鸡胸肉

5给鸡胸肉两面刷上橄榄油，再抹上调味料。
你可以使用食谱列出的调味料，或者自己调配。如果要混合使用好几种调味料，就像本文食谱一样，那就先在一个小碗把它们混均匀。

怎么烹饪鸡胸肉

6把鸡胸肉放进烤箱里烤15-18分钟，或直到烹饪温度计达到77°C。
鸡肉和牛肉不一样，必须熟透了才能吃。15-18分钟后打开烤箱，将烹饪温度计插入鸡肉最厚的部分。温度达到77°C表示已经煮熟了。

带骨鸡胸肉需要多烤15分钟。插入温度计的时候，小心不要碰到骨头。

如果烤了18分钟后温度计还没有达到77°C，，继续烤到它达到这个温度。

如果你想把鸡胸肉烤得焦脆，可以在最后3-5分钟转成大火。

怎么烹饪鸡胸肉

7从烤箱取出鸡胸肉，静置5-10分钟。
这样能让所有肉汁回流，鸡胸肉吃起来更软嫩多汁。静置期间用铝箔纸盖着烤盆，以免鸡胸肉变凉或变干。

方法2烧烤鸡胸肉
怎么烹饪鸡胸肉

1把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋，用肉槌敲打到约1厘米厚。
把鸡胸肉敲打平坦，之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌，可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋，也可以用两张保鲜膜代替。

着重敲打比较厚的部位，好让整块鸡胸肉厚度均匀。

鸡胸肉不用事先清洗，不过可以切掉脂肪部分。

这个食谱可以使用带骨鸡胸肉。带骨鸡胸肉不需要用肉槌敲打到平坦。

专家提示

怎么烹饪鸡胸肉
2准备腌汁。
将橄榄油、切碎的大蒜、百里香、牛至、盐、胡椒和柠檬皮放入一个大碗。用搅拌器或叉子迅速拌匀。

如果找不到干的百里香或牛至，可以改用新鲜的，但是要用三倍的量。

你可以使用自己的腌汁，甚至放一些色拉调料。

如果你打算在烧烤期间或之后抹一些腌汁，现在可以预留一点。碰过生鸡肉的腌汁不能重复使用。

怎么烹饪鸡胸肉

3将鸡肉至少腌制1-2小时。
把鸡肉放进刚才调配腌汁的碗里。用保鲜膜盖着，放进冰箱冷藏至少1-2小时。腌4-12小时会更好。

怎么烹饪鸡胸肉

4清洁烤架，然后抹油，开大火预热。
将烤架刮干净。用折叠好的纸巾蘸取植物油，擦拭烤架，给它上油。烤架需要擦得油亮。开大火加热。

考虑采用两区火，也就是让火集中在其中一区。要是鸡肉煮熟得太快，可以将它移到烤架另一区，用小火完成烹煮过程。

怎么烹饪鸡胸肉

5烤架加热后放上鸡胸肉。
如果你采用两区火，可以将鸡肉放在比较热的那一区。万一鸡肉煮熟得太快，再将它移到比较冷的那一区。鸡肉块可以靠得很近，但是不应该相互触碰。

怎么烹饪鸡胸肉

6每面烤3-5分钟，然后翻面1次。
烤到底面焦黄，大概3-5分钟。用夹具翻面，再烤3-5分钟。当中间的肉不再呈粉红色，肉汁变得清澈，就表示烤熟了。

如果烹煮带骨鸡肉，每面多烤一两分钟。

和牛肉不一样，鸡肉必须烤到全熟。为了安全起见，可以将烹饪温度计插入鸡肉最厚的部分。温度必须达到77°C。

怎么烹饪鸡胸肉

7静置5-10分钟再开吃，好让肉汁回流到鸡肉里面。
静置期间要用铝箔纸盖着鸡肉，以免它变凉或变干。

方法3嫩煎鸡胸肉
怎么烹饪鸡胸肉

1把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋，用肉槌敲打到平坦，大概1厘米厚。
着重敲打比较厚的部位，好让所有鸡胸肉厚度相同，之后会煮熟得更快、更均匀。

没有肉槌也不用紧，可以改用擀面杖或很重的玻璃罐！

如果找不到足够大的封口塑料袋，可以用2张保鲜膜代替。

事前不用清洗鸡胸肉，不过可以切掉脂肪部分。

这个方法不适合使用带骨鸡肉。

怎么烹饪鸡胸肉

2给鸡胸肉两面抹上盐和胡椒。
你也可以使用自己的香料、佐料和调料。

怎么烹饪鸡胸肉

3开中大火加热长柄平底煎锅，直到开始冒少许烟。
如果你用的不是不粘平底煎锅，要先涂抹大概2-3茶匙食油。倾斜转动煎锅，好让油覆盖整个表面。使用不粘平底煎锅不需要抹油。

怎么烹饪鸡胸肉

4将鸡胸肉平铺在煎锅。
煎锅必须足够大，能够让所有鸡胸肉平铺一层，彼此之间还有一点空间。煎锅太小就会变成蒸鸡胸肉了。

怎么烹饪鸡胸肉

5转成中火，煎8-12分钟，偶尔用锅铲翻面。
当鸡肉里面不再呈粉红色，肉汁变得清澈，就表示煮熟了。温度应该达到77°C。

将烹饪温度计插入鸡肉最厚的部分。温度必须达到77°C。

如果鸡肉太快变得焦黄，可以转成中小火。

怎么烹饪鸡胸肉

6享用鸡肉或者用在其它菜肴上。
嫩煎鸡肉单吃就很美味，也可以搭配色拉或用来做三明治。

方法4水煮鸡胸肉
怎么烹饪鸡胸肉

1将鸡胸肉铺在大号的炖锅锅底。
鸡胸肉叠在一起也没关系，不过平铺会煮得更均匀。

这个食谱最好使用去皮去骨的鸡肉，也可以用带骨鸡肉。

事先不要清洗鸡胸肉，这样只会传播细菌。细菌会在烹煮过程中被杀死。

怎么烹饪鸡胸肉

2在鸡肉表面撒一些盐和胡椒，然后加入柠檬片、新鲜百里香和迷迭香。
也可以放一点酱油提味。

怎么烹饪鸡胸肉

3加水没过鸡肉3-4厘米左右。
水的用量取决于炖锅的尺寸。

怎么烹饪鸡胸肉

4用中大火烧开水，然后转成小火，盖上锅盖慢慢烹煮10-15分钟。
当鸡肉里面不再呈粉红色，就表示煮熟了。

如果使用带骨鸡肉，大概要煮20分钟。

怎么烹饪鸡胸肉

5取出炖锅里的鸡肉享用。
用夹具夹出来，免得烫伤自己。鸡肉可以就这样吃，也可以切块或切丝，用在其它菜肴上。水可以倒掉，或者过滤后当成汤或酱汁的底料。

注意事项
把鸡胸肉放在封口塑料袋里敲打，以免肉汁四处飞溅。

每种烹饪方法适用的调料和腌汁都不一样。比如说，腌汁适用于烧烤鸡肉，卤水比较适合烘烤鸡肉。

将煮好的鸡肉用在其它菜肴上。比如说烧烤鸡肉做成色拉或三明治非常好吃，水煮鸡肉煮汤很美味。

剩余的鸡肉必须包起来，放进冰箱冷藏。在3天内吃完。

你可以用微波炉解冻冷冻的鸡肉，或者装在封口塑料袋，泡在一碗冷水中。

警告
把鸡肉煮熟，避免感染疾病或沙门氏菌中毒。鸡胸肉内部温度必须达到77°C。

一定要把鸡肉煮熟。和牛排不同，鸡肉内部必须彻底煮熟，不能有一丝粉红色。

腌汁不能重复使用。如果打算在煮熟的鸡肉刷上更多腌汁，那么一开始就要先预留一点。

为了避免交叉污染和食物中毒，处理过鸡肉后，一定要用肥皂和温水清洗双手和厨具。

关于是否应该事先清洗鸡肉有很多争论。根据美国农业部和美国食品及药物管理局的说法，事先清洗肉类实际上会传播细菌，引发沙门氏菌等食源性疾病，尤其是家禽肉。肉类上的细菌会在烹煮过程中被消灭。

你需要准备
烘烤鸡胸肉
封口塑料袋

肉槌

酱料刷

小碗（选择性，用来调配香料）

烤盘或烤盆

烤箱

铝箔纸

烧烤鸡胸肉
封口塑料袋

肉槌

大碗

搅拌器或叉子

保鲜膜

烤架

夹具

铝箔纸

烧烤刷

纸巾

嫩煎鸡胸肉
封口塑料袋

肉槌

大号长柄平底煎锅

锅铲

水煮鸡胸肉
有盖的大号炖锅

如果一个人的人际关系不好，是因为全世界都在针对他？
有这样的人，和自己亲人经常吵架，动不动就冷战，在公司看不惯老板、看不惯同事，和朋友相处一段时间，也都会爆发矛盾，不欢而散，甚至会因为别人态度不好等问题，和保安等一些一面之缘的人吵架。

身边就有这样的人，本来一开始还挺同情他的遭遇，但是深入了解之后，现在觉得事情不是这样。

如果一个人各方面人际关系都不好，不可能是因为受到了全世界的针对，而是应该从自己身上找问题吧。

消极悲观、计较、底线太高等等，这些性格都容易和别人产生矛盾，自己也会经常不幸福。

也许这些性格是原生家庭带来的，但是只要能理性一些，看清利害关系，还是能够抓住身边的幸福的吧。

身在异地的女朋友太矫情，怎么纠正一下？
   不算大毛病，小毛病，所以发网上问问大家意见。可能是之前对她太好了，养成不好的习惯了。我们属于异地，她在广州我在珠海，之前经常有个什么小事儿，她跟我一说，我立即就买张城轨票直接一个多小时就奔过去了。很方便，平均一周要过去两三次。

   前段时间广州不是出事儿了吗，虽然出事的地区我也从没沾过边，但谨慎期间肯定是不会再去广州看她了呗。而且来回还要验核酸，如果倒霉说不定还会被隔离。肯定是不能去了嘛，她要来珠海我也没同意，这是为了所有人着想。

   刚开始还好，最近时间久了，她就表现的越来越矫情了。经常夸大其词，弄的我一惊一乍的，太能折腾了。譬如最近两件事，一个是她切菜不小心切到手指了。她电话里哭着跟我说手指快要断了。我紧张的不得了，让她去医院也不去。最后让我在广州的亲戚专程去看她怎样了，结果就是划伤一个半公分长的伤口，破了层皮，贴个创可贴就好了。

   还有一次，她说她在小区门口被车撞了，伤的很重，她自己一个人不想去医院，要在家里休养，让我过去照顾她。我急得给她转账5000医疗费用，让她去医院看病，她也不收。后来没办法，又找那个广州的亲戚过去看她了，让我亲戚一定要带她去医院检查。结果我亲戚告诉我，她是被车撞了，但不是被汽车撞了，而是被送外卖的电动车撞了一下，只有胳膊上一块於伤，不需要去医院。

   我当场就无语了，训她几句，她也不听。之后我对她说的事情都往小了猜，结果她又说我对她越来越冷漠，不关心她了。有没有人有同款女友或者老婆的？这种都是怎么安慰的？我最近真有点身心俱疲了！

一个30多岁的人如何看透人生
  我出生在粤北山区县城的城中村里，87年属兔，出生时真的是家徒四壁那种，父亲从小被一个人领养，而养爷爷喜欢赌博喝酒，大半生在外坐牢，偶尔回来也摔桌扔凳，搞得父亲从小自立更生；母亲嫁给父亲时，连个像样的房间都没有；还好，父母努力踏实，从务农到市场做小贩，起早贪黑，我和哥哥也随父母在小贩市场里见证了粤北贫困山城的市井人生，见证了不少人的悲欢离合；在我的记忆里，凌晨3点之后父母都不在家的，也永远忘不掉母亲哭泣的眼泪和父亲牛鞭下的告诫：穷人也不能偷抢，男孩不可以欺负女孩。
     2010年我大学毕业，带着父母给的800块钱来珠海，凭着自己的不懈努力和运气，工资也不断的上涨，在2014年底珠海市区买了二手房，也算是安定下来，虽然旧了点，但也算是自己的窝。在没任何支持的情况下，单靠自己在珠海市区买房的奋斗历程也算的上是血泪史了，那种艰辛，只有经历过的人才能体会。2015年，我结婚了，工作也迎来了上升的机会，然而我止住了。面对越来越忙碌的工作，不段高涨的职位和薪资，随带而来的欲望也是不断的无底洞下去。我不是那种所谓的凤凰男，要求自己未来要多成功，我是个容易知足的人，我要考虑我的人生价值，以及自己能为家人带来的价值。
     那段时间，考虑着工作的意义，人生的意义，家庭的意义，尤其是在成长的过程中，经历的种种艰辛，最终我放弃了一切上升的通道和原公司领导的青睐，我选择了辞职。在家人的支持下，我回老家养心了三个多月，很庆幸家人都不是贪恋物质的人，更不是怕苦怕累的人，很理解我的想法。
     在2016年，我重新整理思绪回到珠海，继续上班工作，但我要为自己拓宽工作的意义，承担整个家庭的责任，一方面我不要求自己往上爬，只做好自己目前的技术岗工作，然后争取更多的时间来辅助家庭和家人的事业，尽量顾及到整个家庭都要一起平衡走下去。也算是上天照顾努力的人，家人的事业也慢慢好起来，自己也搞起了副业，经过了多年的努力，也算是越来越好了。
     2020年，疫情的一年，我的副业回报已远超我的工资收入了，一方面我把父母养老金安顿好，在满足家庭开支的前提，尽量多帮助身边的人，即使是经济方式还是其他方式。另一方面，也告诫自己不要为了物质而陷入欲望的深渊中。 人生皆苦，不唯有自渡，他人也可以帮渡。
     人生短短几十年，健康、金钱、七情六欲、你要哪样，如果平衡不了，是不是很失败。就如高考那样，你偏科了，怎么能拿高分，怎能全面发展。有钱人体验不到穷人一起吃方便面时的满足，穷人也体验不到有钱解决各种疑难杂症的喜悦。所以，这是一个30多岁中年人看人生时乱七八糟的想法。

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