鸡蛋的营养成分是什么
鸡蛋是一种常见的营养食品，而且价格相对低廉，里面的营养非常丰富，从几个月的婴儿一直到老人都适合吃鸡蛋，那么了解具体的鸡蛋的营养成分吗?

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等人体所需要的矿物质等等，尤其是鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白，对于肝脏组织的修复非常好，鸡蛋里面含有丰富的DNA以及卵磷脂这对神经系统以及身体发育都是非常有好处的，所以小孩子多吃鸡蛋具有健脑益智，提高记忆力的作用，鸡蛋同时还具有防癌的作用。

鸡蛋的营养成分主要就是蛋白质、脂肪、微量元素以及各种维生素矿物质等，多吃鸡蛋具有健脑益智的作用，提高记忆力。多吃鸡蛋还可以保护各位的肝脏，尤其是里面的卵磷脂，可以促进肝细胞再生，还可以提高人体的免疫力代谢的作用。

野生水芹菜功效与作用有哪些
水芹菜是一种多年生长的草本植物，生长在沼泽地或湿地，该水芹菜中富含有多种维生素和无机盐类，其中钙、磷、铁等含量较高。

水芹菜的功效与作用：经常食用该水芹菜具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，也可以起到清热透疹、平肝安神，同时也能退热解毒、宣肺利湿，也能在一定程度上防治肺癌，能治暴热烦渴有清热利尿的功效，对于泌尿系统等疾病具有很好的辅助治疗作用，还可以降压和便血。

水芹菜不但含有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少是无公害食品。 芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

温馨提示：低压的人尽量避免食用，芹菜叶中所含的维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

紫苏油食用禁忌，功效与作用
紫苏籽油是提取成熟植物天然的油脂所提炼而成，其中富含多种营养物质和氨基酸，经常食用对人体有很大好处，但是紫苏籽油对于一些特殊人群不适宜食用，那么紫苏油的食用禁忌到底有哪些呢？下面就带大家一起来看看。

紫苏油的食用禁忌：

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

禁忌人群：紫苏油性辛温，脾胃虚寒、风热感冒者不宜食用，以免加重病情。

紫苏油的功效与作用：
1.预防心血管疾病

紫苏籽油是一种天然植物油，它含有大量不饱和脂肪酸，就是人们食用以后能有效清理身体内的胆固醇，平时经常食用这种紫苏籽油，既能预防血栓生成，又能预防动脉硬化和冠心病等常见心血管疾病发生。

2.提高记忆力

紫苏籽油还含有多种对人体有益的微量成分，特别是EPA和DHA等微量元素的含量比较高，这些微量元素可以直接作用于人的大脑，能提高脑细胞活性，增强记忆力。

芝士的营养价值及功效
芝士含有丰富的营养物质蛋白质和钙，此外还含有丰富的铁、锌等矿物质，维生素A、B1、B2、叶酸等维生素。芝士的功效是补钙、有助于肠道健康、具有饱腹感利于减肥，还能减轻烦躁感和压力。

1、补钙：芝士作为一种发酵的牛奶制品，浓缩了各种营养物的精华，其含有的钙质高出牛奶十几倍，而且非常很容易被人体吸收。

2、有助于肠道健康：芝士中含有丰富的乳酸菌和一些代谢产物，可以有效的促进肠胃蠕动，维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，从而保护胃肠道的健康，有效的防治便泌和腹泻。

3、具有饱腹感，有利于减肥：芝士的卡路里很高，所以只需要摄取一点点就能够满足人的能量需要，给人予很强的饱腹感，对于减肥的人来说，将脱脂奶酪作为加餐是一种非常不错的选择，及营养又具有饱腹感。

4、有助于女生减轻烦躁感和压力：女性一辈子都在与减肥作斗争，而且期间非常容易导致缺钙而让心情变得烦躁，这时候吃点含钙丰富的芝士可以帮助减轻烦躁，缓解压力。

片仔癀的功效与作用
片仔癀主要成分是天然麝香、牛黄、麝香、三七、蛇胆。为棕黄色或灰褐色，有密细纹，可见霉斑，气微香，味苦、微甘。片仔癀珍珠膏有滋养、护肤活性成分，促进肌肤新陈代谢，增强皮肤细胞活力和皮肤弹性，保湿、柔润肌肤。

片仔癀的功效与作用：片子癀的药效很广，多用于各种病症引起的发热、疼痛，很有效果，除此之外，还可以清热解毒，凉血化瘀，消肿止痛。用于痈疽疔疮，无名肿毒，跌打损伤。片子癀具有消炎、清凉解毒、消肿止痛等作用，对急性肝炎、眼炎、耳炎及一切炎症引起的疼痛、发热等症，都有很好疗效；此外，对消化系统癌细胞有明显的抑制作用。

食用片仔癀的注意事项：食用片子癀时忌食辛辣，油腻食物，对于局部病变切忌碰撞、挤压，对于本产品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

十大致癌水果是什么
俗话说民以食为天，其实看似健康无害的水果，要是吃错了也会有着大隐患，严重时可能致癌。其中常见的十大致癌水果如下：

槟榔，槟榔内含可致癌的生物碱，若长期接触，极易引发口腔癌和咽喉癌；

催熟冬枣，因为冬枣的经济价值较高，因此有些不良商家会给冬枣进行药物催熟，催熟的冬枣食用过多可能会引发肝癌；

药物侵泡的荔枝，荔枝是大众喜爱的水果，不良商家为了避免荔枝在运输过程中坏掉，会用稀盐酸侵泡，食用被侵泡过的荔枝可能会引发癌症；

打药草莓，由于草莓不容易管理，所以一些不良商贩都在上面喷洒各种农药，食用喷洒农药的草莓可能会引发癌症；

催熟西瓜，催熟的西瓜，使用了大量的激素，食用这样的西瓜对人的身体是百害无一利的；

腐烂的水果，水果腐烂时会产生很多有害物质，其中对人体健康威胁最大的就是青霉菌的毒素；

染色橙子，打过色的橙子的表皮会含有大量的有害物质；

畸形的水果，大多数畸形水果都是由基因色素的变化引起的，其中许多含有过量的铅和汞；

石灰芒果，用熟石灰催熟芒果，食用这样的芒果很可能会刺激肠胃，造成疾病；

烂苹果，烂苹果含有大量的有害物质，食用会引发疾病。

灵芝的食用方法，功效与作用
灵芝在《本草纲目》中被称为“仙草”，其营养价值极高，那么这灵芝怎么吃呢？怎么吃才能把灵芝的营养功效发挥出来呢？

1、灵芝大枣茶

原材料有灵芝4~6克，大枣9枚，做法是灵芝、大枣煎煮，代茶饮用。具有改善虚弱体质，提高免疫力的功效。适应乳腺癌体虚者。

2、灵芝银耳羹

灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，服用。治咳嗽、心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症。

3、灵芝泡水

用干灵芝泡水喝，效果也特别好，先将灵芝切片在锅中浸泡半小时，最好是泥瓦罐或者煎药的土锅，半小时后用大火将谁煮开换小火煮一小时，每天早晚各喝一次，坚持饮用能提高身体抗病能力，也能延缓衰老。

灵芝泡酒

在用灵芝泡酒时，可以把购买的干灵芝剪碎以后，放入倒白酒瓶中，然后把瓶口密封，三天以后里面的白酒就能变成棕红色，这时可以加入适量冰糖调味，然后每天取出灵芝酒20克，直接口服就可以。

灵芝炖肉

锅内放猪油，烧热后加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝，大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟，即可食用。

灵芝的食用方法：先将灵芝切片在锅中浸泡半小时，最好是泥瓦罐或者煎药的土锅，半小时后用大火将谁煮开换小火煮一小时就可以直接饮用，或者将灵芝用来泡酒、泡茶、炖肉来吃都是可以的。

干石斛怎么吃
石斛又叫铁皮石斛，具有很好的滋补作用，很多的保健产品中都含有铁皮石斛的成分。铁皮石斛有滋阴润肺、清热生津、美容养颜的作用，铁皮石斛的食用方法有很多，比如可以鲜吃，可以晒干后泡茶喝等等。今天我们为大家介绍一下干铁皮石斛怎么吃。

泡酒

将干铁皮石斛拍碎，这样更利于药性的挥发，将其放于高度白酒中，浸泡大约三个月的时间，铁皮石斛药酒就制作成功了。铁皮石斛药酒有补肾壮阳，养阴生精的作用，适合男性朋友服用。

泡茶

干铁皮石斛碾碎，去克石斛放入杯中，加入沸水，可以泡成茶饮食用。可以起到清热解毒，抗疲劳，还能起到美容养颜，滋润肌肤的作用，对于失眠的患者有很好的改善作用。

熬膏

将干铁皮石斛研成粉末状，加水煎煮，也可以根据自身的情况加入其它的药材，然后去渣留液，小火继续煎煮，加入适量冰糖，熬制成膏状。适合身体虚弱的人群食用，可以有效的改善身体乏力，四肢无力等症状，适合中老年人食用。

煎汤

将铁皮石斛拍碎，然后放入砂锅中文火煎煮，煎煮20分钟，可以适当的加入少许的西洋参，这样滋补的功效更好。铁皮石斛耐久煮，我们可以循环进行煎煮，煎煮之前要把石斛切碎，这样才能有利于石斛功效的发挥。铁皮石斛煎汤能起到清热滋阴，调理肠胃的作用，是白领一族的好饮品。

荸荠怎样吃更健康
荸荠是日常生活经常见到的食物，荸荠，肉白汁多，味道甘甜，它是一种蔬菜，可以做出很多种不同的吃法。那么，荸荠怎么吃营养最好？下面就给大家介绍一下荸荠的多种吃法供大家参考。

1.当水果生吃

荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。

2.当蔬菜煮熟食用
  可以根据自己的口味当蔬菜煮熟食用，去皮后的荸荠可以做菜，与肉片炒、与木耳炒，营养丰富，很美味。

3.荸荠粥
荸荠清洗干净，去皮切块，小米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可食用。

荸荠无论是作为蔬菜来吃，还是作为水果来吃，它的营养价值都是很高的，因为在荸荠当中含有着丰富的蛋白质，以及各种维生素等，其中磷的含量是最高的，所以荸荠有着很高的食用价值。

意面的营养价值与功效
意大利面又被称为意粉，很多朋友也是非常喜欢吃这种面条的，但是意面的营养价值与功效都有什么呢?各位朋友们还是提前的了解一下，更有助于发挥意大利面的营养作用。

意大利面是西餐中中国人最喜欢吃的一种食物，意大利面的主要原料就是小麦，而且还是最硬的那种小麦品种，种小麦具有高密度高蛋白质，所以制成的意大利面的颜色是黄色的，但是这种意大利面最好是煮的时间长一点，这样口感才会更好一些，在做意大利面的时候搅拌意大利，做意大利面的时候挑选面酱也非常重要。

意大利面里面富含大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，有改善贫血，增强免疫力、平衡营养的功效。意大利面跟中国做面条的面粉是不一样的，所以里面富含大量的维生素以及微量元素，意大利面用的是一种“硬杜林小麦”，所以这种意大利面不论煮多久都不会粘乎的。意大利面还有螺丝形状的，蝴蝶形状的等等。