专家总结的30条基本营养常识,你知道多少呢?
专家总结的30条基本营养常识,你知道多少呢?
1、食物要多样化。人类的食物分作五大类:粮谷类、果蔬类、动物性食物、奶豆类、油脂类。各种食物组成结构合理的膳食,称之为平衡膳食。二三十年来各种慢性病在我国之所以持续高发,重要原因就是很多人的膳食结构不合理。平衡膳食的首要原则是食物多样化,每天摄食的食物都要包括这五大类。吃的食物种类越多,从食物中摄取的营养素就越接近全面,就越不容易发生营养缺乏。2016年中国营养学会提出的标准是:国人每天摄食的食物品种应在12种以上,每周超过25种。
西瓜
2、动物性食物每天摄食量以120-220克为宜。肉鱼蛋虾等动物性食物提供的优质蛋白质,是膳食中不可缺少的,但动物性食物也不能过多。专家们的意见是:以生重计,各种动物性食物的总摄入量,一般男性成人是每天平均150克左右,不应超过220克。从事办公室工作的白领阶层和老人、妇女宜在120-150克。
3、多吃白肉少吃红肉。流行病学调查表明,二十余年来我国居民的高血压病、糖尿病、肥胖、心脑血管病等慢性病的发生率大幅度上升,一个重要原因是居民的猪、牛、羊等红肉消费量逐年増加。常吃红肉的人群肿瘤发生率也高,世界卫生组织在2015年10月将红肉列入了2A级致癌物名单,同时还将以腌渍等方法用猪肉制作的火腿、咸肉、香肠、腊肉等,判定为对人类的致癌作用有充分依据的1级致癌物。鱼虾类和鸡肉、鸭肉等白肉对人的营养和保健作用比红肉大。所以,营养学家提倡在动物性食品中减少红肉(特别是国人习惯吃的猪肉)的消费比例,同时增加白肉的比例。鱼虾类食物最好能在动物性食品中占到一半。应尽量远离火腿、咸肉、香肠、腊肉等加工品。
4、常吃海鱼。海鱼富含对健康有益的多不饱和脂肪酸,脂肪和胆固醇的含量低,矿物质钙、锌含量也高。所以,如果有条件,应该尽可能多吃海鱼,最好每周吃两次以上,特别是儿童和进入慢性病高发期的老年人。儿童多吃海鱼有利于智力发育。对老年人,海鱼则有利于降低心脑血管病及其并发症(如脑中风、心脏病)的发生几率。
5、主食不可少吃。粮谷类主食是中国人的主要供热源。以生重计,白领年轻人每日应吃200-300克左右、老人应为120-150克。现在有很多人吃肉越来越多,吃主食越来越少,如此害莫大焉。应予纠正。
6、主食中的粗杂粮要有一定的比例。不少地方的居民以往有吃玉米的习惯,现在很多家庭不吃了,尤其是儿童非常不喜欢吃粗粮。尽管玉米、小米、荞麦、小豆、绿豆等粗杂粮的口感较精米白面差,但维生素与矿物质含量却比精米白面多,还有丰富的膳食纤维。在主食中,粗杂粮宜占1/3-1/2的比例,老人宜多些,儿童可少些。全麦粉与糙米屬于粗粮。
7、要吃些薯类食物。建议每周吃红薯、土豆或芋头2-3次。
8、要吃够蔬菜。蔬菜含有大量的维生素、矿物质与纤维素。营养学家强调平衡膳食要荤素搭配适宜,主要就是指富裕起来的国人(特别是年轻人和儿童),蔬菜的消费量越来越少。中国营养学会制定的成人的推荐量标准是:每天不少于400-500克,其中最好有一半是白菜、韭菜、菠菜、油菜等绿叶蔬菜。
9、要坚持每天吃水果。中国居民膳食指南推荐水果的适宜摄入量是成人每天200-300克。且最好不要每天总吃一种水果,宜每天吃两种及以上,每周都要更换水果种类。吃的水果颜色越多,摄入的营养成分就越丰富。要注意的是,水果吃得过多,可能有害无益。而且,不应该用水果代替蔬菜。有些妇女为求身材苗条,以果代粮,时间长了,必将伤身。
10、要吃些菌藻类食物。菌藻类食物包括蘑菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等真菌类和海带、紫菜、裙带菜等海藻类,应至少每周吃一次。菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素和微量元素,以及对防控慢性病有一定的作用多糖等生物活性物质。干品香菇、蘑菇、木耳等蛋白质在15%以上,较陆地蔬菜高。海带、紫菜等海藻类含有大量的碘。菌藻类食物在我国价钱便宜,人人都消费得起。
11、一定要天天喝奶。牛奶是人类食物中营养素最接近完善的一种,能提供丰富的矿物质钙,具有提高免疫力等多种保健功效。人终生离不开奶,两岁以上的儿童,直至老年,无论男女,不计胖瘦,为了健康,人人都应该天天喝奶300-500毫升或摄食相应量的奶制品。有乳糖不耐症的人,应避免空腹饮奶,可以改喝酸奶。现今,我国市场上的牛奶供应充足,然而,只有20%左右的人有天天喝奶的习惯,是很令人遗憾的。
12、不应忽略大豆及其制品。大豆中的植物蛋白质有多种保健功能,在美国被批准为健康食品,很受重视。但在大豆故乡的我国,豆腐、豆浆、豆腐干等豆制品却被很多人视作低档食品,越来越受到冷落。中国营养学家建议,成人每天应平均吃30-50克大豆或相当量的豆制品。大豆及其制品含有大量的类雌激素,女性要健美,尤其不应忽视豆制品。
13、烹调用油保持在25克以内,不宜超过25-30克。烹调用油多是我国居民当前饮食的严重误区之一,笔者调查,相当一部分居民每天平均消耗烹调油50克以上,是适宜摄入量的二倍多。主要原因是居民的烹调方式常是油炸、油炒、油煎,以及很多人受不了高油食品的美味诱惑的因素(靠口味选择食品)。烹调油食用过多是导致我国居民肥胖、高血压病、肠癌、心脑血管病等慢性病逐年高发的原因之一。所以,应该提倡烹饪副食时尽可能采用蒸与煮。炒菜时要少放油,能生吃的蔬菜,尽量生吃。
14、少吃或不吃烧烤食物。很多年轻人喜欢吃烤肉串、烤鱿鱼、烤饼子。烧烤会产生致癌物苯丙芘等有害物质,是不健康的食物加工方式,应该避免。如果一定要吃,则应避免明燃煤的明火,可选择电烤或铁板烧,且不要烤焦。
15、少吃或不吃油炸食品。油条、炸茄盒等油炸食品味道好,但耗油多,还产生丙烯酰胺等致癌物,因此,应尽可能少吃、不吃。
16、保持适宜体重。适宜的体重是健康的重要标志,肥胖也是疾病。因此,应经常称量体重,通过调整进食量和经常运动,不使体重超重。通常,城市白领女性和女大学生比较关心自己的体重,其实,为健康计,男人比女人更不应该让身体发胖。中国人的肥胖主要表现为大腹便便,腹型肥胖对健康的危害更大。儿童与老年人也要注意防止体重增加。预防体重超重和减肥的饮食措施主要有三:要少油少糖;避免过多的吃肉类食物;每餐饭吃七八分饱。胖人减肥不论采用什么方法,都要重视控制饮食中的热量,减腹部脂肪更应重在管住嘴。不少年轻人在健身中心作运动减肥,效果不佳或反弹,就是因为缺少科学的节食观。
17、一定要减少饮食中的盐量。中国营养学会对国人的食盐推荐量是成人每日6克,世界卫生组织提出的推荐量是成人每日5克。世界著名医学杂志"柳叶刀"最近刊文说:高盐膳食是导致中国人慢性病高发的最重要因素。调查表明,东北人日人均摄盐量为12克以上,遂导致高血压病及心脑血管病的发生率居高不下(控盐是治疗高血压病的重要辅助措施)。盐摄入过多,还容易引发胃炎、胃癌等消化道疾病。不少老年人口重,喜欢吃咸菜、咸鱼、咸鸭蛋,现在很多企事业单位食堂有盐渍的免费小菜供应,这些都导致了摄盐过多。所以,广大市民应该从多条途径有意识的减少饮食中的盐量,比如,在家庭里使用控盐勺;改用低钠盐;在购买预包装食品时,注意查看产品标签标示的钠含量,要远离隐性盐。家长对自己的孩子,在儿童期,就应让他们适应低盐膳食,此乃是非常非常重要的。
18、远离洋快餐。洋快餐味美好吃,但它高油高糖,易诱发多种慢性疾患,炸薯条还含有致癌物丙烯酰胺等有害物质,对健康有极大的潜在性危害。现在,洋快餐店遍布各地,家家食客盈门,顾客中一半是由家长带去的孩子,另一半以青年女性居多。这一现象突出的表现了居民营养知识的匮乏。故应不断宣传与呼吁:远离洋快餐。
19、不吃剩饭和剩菜。剩饭剩菜非但营养价值降低,很可能腐坏变质。做好的饭菜暴露在空气中两小时,就会滋生细菌,吃后就可能引发急性胃肠道疾患。不可轻视的还是:剩饭菜产生和增加有致病作用的亚硝酸盐等有害物。如经常吃,会增加肿瘤的发生风险。特别是菠菜、芹菜等绿叶蔬菜在隔夜后亚硝酸盐倍增。所以,绿叶菜要按需烹做,吃剩的,就要倒掉,不要吝啬。剩饭的保存时间(冰箱内冷藏),以不隔餐为宜,即早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5-6小时内解决掉。由于冰箱的普遍使用,使人们以为剩饭剩菜放进冰箱就可以放心了,此是错误的。放入冰箱时间长了,不只绿叶蔬菜,包括肉类,所含的亚硝酸盐的量也会增加。
20、高糖饮食会导致多种慢性病,比如,心脑血管病、癌症、痛风、糖尿病、肥胖、营养不良、骨质疏松症、早衰,其危害之大,逐渐为营养学界认识。2015年世界卫生组织提出的新建议是:男性成人每天的糖摄入量应控制在25克以内,女性在15克以内。市售的加工食品和休闲食品中,添加的食糖量非常普遍,如糕点、饼干、面包、干果与饮料等,番茄酱、果酱、酸奶也都含有隐性糖。以至经常在外就餐的白领年轻人,还有喜吃零食的学龄前儿童和女性,每日摄取的食糖量远超过50克。这是非常值得警惕的事。建议各位在购买预包装食品时,一定要查看产品标签,尽量购买无糖或少糖的产品。
21、少喝或不喝含糖饮料。可乐型软饮料是近年在我国非常流行的饮品,很受青少年和儿童喜爱。美国的很多资料表明,高糖碳酸饮料不只是引发儿童肥胖、龋齿的重要原因。据美国哈佛大学公共健康学院的2013年公布的资料:仅含糖软饮料,每年就可能因高糖导致的慢性病,在全球夺走近20万条生命。所以,无论是儿童,还是年轻人,都该远离高糖碳酸饮料。切不可用含糖饮料作为日常饮用水。
22、每天至少要喝1600毫升的饮水。充足的饮水能活跃细胞代谢,增强人体活力,能抗衰老。人应该养成定时喝水的习惯,不要待口渴时才饮水,如尿少和色黄,即示缺水较重了。有人调查,约一半的国人平素不饮水或饮水不足,农村妇女尤甚。人的饮水量一天不应低于1600毫升。要大力倡导喝茶。茶含有多种保健功能成分,其中的茶多酚有抗癌作用。茶是中国的国饮,男人与女人都要养成喝茶习惯。儿童宜选择白开水喝。
23、一定要吃好早餐。早餐能提供上午工作和学习的必须能量。可是,有相当多的居民不吃早餐或早餐凑合。笔者调查过某大学食堂,来吃早餐的学生寥寥,多数男大学生是因为起床晚,懒得吃;一些女生则是错以为吃早餐会发胖,有意不吃。正确的态度是:早餐不但要吃,并应吃好,早餐提供的能量应占全天总能量的30%。
24、晚餐不宜太丰盛。多数城市上班族家庭的晚餐,都很丰盛,丰盛的晚餐不易消化,还使人摄入了过多的热量,晚餐后通常少活动,则更加重的导致了热量过剩,这是一些人身体发胖的重要因素。建议晚餐多安排些蔬菜,少安排肉食。
25、零食不可多吃。儿童、老年人和白领女性在三次正餐之间,吃些零食是有益的。零食以选择坚果类食品、水果与奶制品为佳。零食的量不该多,如若影响下次正餐的食量,就是多了。
26、吃七八分饱。中国的父母亲就怕孩子饿着,总让孩子吃得过多过饱,自己也宁饱勿饥。应该是:每顿饭都吃七八分饱。老人可一天吃4-6餐(包括零食),每餐食量则不该多。
27、吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。早餐持续时间不应少于15分钟,午餐与晚餐宜持续20-30分钟。细嚼慢咽有利于食物消化,还能锻炼面部肌肉和牙齿,老年人尤其不可忽视。
28、正确对待保健品。保健品是适合亚健康人群食用的能调节机体功能的特殊食品,健康人勿须服用保健品,儿童更应慎吃。以大连为例,据称,至少有53%的人有服用保健品的历史,老年人尤甚。选用保健品要注意的是:应因人而异,切不该盲目吃,要听专业人士指导。应该切记:保健品绝对不能代替药物,也不能代替平衡膳食。如果有人不喝牛奶,将省下的钱买保健品吃,便是很得不偿失了。
29、不饮酒。我国是世界上最大的酒生产国与酒消费国。14亿人口年人均饮啤酒33瓶,不少人日饮啤酒1瓶,一次喝五六瓶者,大有人在。2019年世界卫生组织发布公告称,即便少量饮酒对人的器官也有毒害作用。近年,国人肝病、痛风发生率的增高,正与从20年前开始的啤酒与其他酒的消费量大幅度增加相对应。所以,应该大力提倡不饮酒,特别要远离高酒精度的白酒。如果一定要喝,建议少量饮用低度的红葡萄酒和黄酒。
30、要经常学习饮食营养知识。无论男女,无论老少,都应该主动寻找和通过正规渠道接受食育教育,并切实将其贯彻到一日三餐中。要不断地学习,以能享受到国内外营养学研究的最新成果。
由于每个人的体质、健康状况、活动量、饮食习惯等因素都不同。所以,如果你是亚健康者,或者是患了某种疾病需要做饮食调节的病人,就最好取得专业人士因人置宜、因时置宜、因地置宜的具体指导。这就如同了解了法律常识,在遇到问题时还要随时请律师一样。
营养学是一门科学,在日本非常受重视。每300人中就有一名营养师,分布在社区、饭店、学校等部门,国民通过他们从饮食营养中充分受益,以致造就了当今世上的健康之国、长寿之国。
口腔溃疡的日常小妙招!学会了不得口疮
口腔溃疡的日常小妙招!学会了不得口疮
其实长口腔溃疡不一定是因为维生素摄入太少导致的,很多人即使补充维生素,复发性口腔溃疡的发作频率并不会有所改变。
不过,日常生活中还是应该多吃蔬菜、水果,保持大便通畅,有的人多吃蔬菜以后大便通畅,口腔溃疡发作的频率就会减少,这对口腔溃疡的发作是有帮助的。
吃什么都痛,是不是什么都不能吃?
忌口,其实就是少吃会刺激黏膜出现伤口的食物,比如麻辣烫,又麻又辣又烫,这对口腔黏膜的伤害最大。
有的人喜欢以毒攻毒,吃辣椒来缓解口疮的疼痛,但一般会刺激口疮变得更严重,所以能不吃麻辣烫。为了口腔黏膜健康,还是建议减少食用辛辣、过烫的食物。
否则,等同于火上浇油。橘子、西红柿等比较酸的水果也可以刺激伤口、加重疼痛,溃疡期间最好还是少吃。
辣椒
盐水漱口算不算「伤口上撒盐」
建议饭后使用漱口水(包括清水,淡盐水)漱口,保持口腔卫生。
虽然这种方法就算没有溃疡也值得实践,但是发生溃疡期间多漱口,可以减少食物残渣在口腔内停留的时间,这样可以减少细菌生长,因此可以减小溃疡感染造成症状变重的可能。
有什么办法能让口腔溃疡别再长出来?
虽然不能让它「再也不长出来」,但我们可以设法延长复发的周期,减轻疼痛的程度,缩短愈合的时间。
1、首先要保持良好的心态,口腔溃疡不是危及生命的疾病(遇到癌性溃疡者除外),大多数时候,心态越差,溃疡就越容易蠢蠢欲动。
2、拥有一个积极的生活态度,保持良好的生活习惯,早睡早起,经常锻炼,营养均衡。
虽然,有研究表明这些措施只有安慰作用。但是,卸下沉重的心理负担,不光对减少口腔溃疡的发病频率有效果,对于其他疾病也是有良性作用的,对生活本身也具有积极的意义。
最后要提醒一句,得了口腔溃疡,请千万不要擅作主张给自己或亲朋好友看病。
一旦出现异乎寻常的溃疡时,请尽快就医,贻误病情可不值当。
孕妈注意:孕期不能吃的食物有这些
孕妈注意:孕期不能吃的食物有这些
这些食物不能吃:
水果类:李子、柿子、山楂、木瓜、杏
柿子
蔬菜类:红苋菜、马齿苋、生竹笋、青西红柿
肉类:螃蟹、甲鱼
腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳
零食:辣条、咖啡、冷饮、膨化食品等
这些食物要多吃:
水果:苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃、草莓
蔬菜:胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜
肉类:鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、虾
坚果:核桃、花生、杏仁、松果、开心果等
网友点评:
前三个吐得昏天黑地,之后胃口大好。从80斤到生120斤。贵州人,腊肉是饭桌上必不可少的菜,这边的人都吃呢,还有豆腐干。宝宝生下来7斤多,现在快两岁身体倍儿棒,我觉得稍微吃些没关系,只要不过度。
口腔溃疡反复发作,久治不愈,怎么办?
口腔溃疡反复发作,久治不愈,怎么办?
临证时常常遇到许多反复发作的口腔溃疡。这种口腔溃疡往往多方杂治而不能治愈,令患者非常痛苦。真是患者伤心,家庭揪心,医生闹心。
如何找到有效的解决途径呢?真正的中医又该怎么治疗呢?下面通过一则案例龙都明医和大家讨论一下中医的治疗方法:
案例李某,男,58岁,反复发作口腔溃疡,二年多,多方治疗,终不能治愈,饮食减少,睡眠少,心情抑郁,大小医院医生都看过,开始多按炎症治疗,抗生素用遍,不愈。后又按营养缺乏,什么缺微量元素:锌铁钙…维生素,均用过无数,但一直没有能治愈这种病!后又到一著名的某省城医院诊疗,医生怀疑癌变,让做活检,但终不能找到原因所在。
西瓜
后来又看过许多民间中医、也找过省级老中医,吃过近百付中药,时或有效,有时加重。患者说:“中药实在苦啊,什么黄连、大黄、金银花之类都吃过无数,胃口也吃不下饭了!”心情十分痛苦,悲观情况时发生,曾多次有轻生的念头。
一次偶然谈话,听人介绍到我处治疗。诊见:舌淡白,唇暗白,舌唇内布满大小不等溃疡点,色淡不红,脉尺浮大略滑象。患者精神不振,身体沉重,走路无力。自述经常发困,做事没精打彩,提不起劲来。
四诊过罢,我陷入了沉思……,
查看以前的所有的治疗可以概括为:西医消炎,中医清热。用过药无数,为什么不好呢?观脉识证,患者当为阴证无疑,不妨按此思路一试,遂拟方:
生甘草、干姜、附片
小剂量3付,嘱三天后无论什么反应,一定随访,以投石问路。
三天后患者如约复诊,患者病情反应平平,既没严重,也似乎没大的好转。
于是拟方:
生甘草干姜醋炙龟板砂仁阳春砂淡竹,7付
一周后随访,患者大喜,明显好转,口溃疡好三分之二,要求再多开,遂开方:
甘草春砂川黄柏附片醋龟版,14天
一月后随访,口腔溃疡已痊愈。患者求再开药,以求根治,拟方如下:
党参干姜炒苍白术炙甘草附片天冬熟地黄
小量服,3月为准。
一年后随访无复发,又介绍许多类似的患者过来找我看病了!
体会
此病之所以在前医多方治之无效的情况下取得效果,是因为抓住了该病的阴阳属性,跳出了大多数医生习以为常的阳证治法一一消炎、清热。
《素问阴阳应象大论》“阴阳者,天地之道也,万物之纲纪…”
清末中医大家郑钦安谆谆教诲学医者“苟能于阴阳上探求至理,便可入仲景之门也”!
清代陈修园《医学三字经·附录·阴阳·识一字便可为医说》。用一“人”字论述了为医者首先识别阴阳的重要性!
所以,人间千般疾病的治疗,不离阴阳,中医治疗首分阴阳最为重要。
治疗百病,首分阴阳,就不会发生方向性的失误;分阴阳而治,思路就会清晰明朗化,不致于陷入反复辨证而不得要领的尴尬境地;抓住了阴阳辩证施治,往往可以达到柳暗花明的新境界。
人为什么易急躁发怒?中医怎样解释
人为什么易急躁发怒?中医怎样解释
现实生活中,许多人在某一阶段,不知何种原因,有时看似很平常的事,就容易急躁发怒,这是什么原因呢?如何从中医角度解释这个现象呢?
从中医的角度解释:首先,怒为肝所主,可以肯定一定是肝出问题了,但同时脾也出了问题,我们可以从虚实来讨论!
生活中,许多人工作不顺利或思虑过多,思虑伤脾损心血,致使脾气虚弱;脾属土,肝属木,此时肝木乘脾土之虚而乘之,肝气横逆,使人气攻肋胁,而易怒,这就是人们非常习惯说的“肝气横逆”,此为脾虚肝实。
另外,多种原因使人的肾精肾气损伤使人的肝血少也易使人的肝出问题,此即为肝失所养,肝肾亏虚了。
所以清代名医陈士铎有在《辨证录》中有“若肝血少者,不必有可怒之事而遇之大怒,不必有可恼之人而见之甚恼。盖血少则肝燥,肝燥则气逆也。”的论述。
我临证每遇此类病态现象,十分推崇陈士铎的解怒补肝汤:白芍 当归 泽泻 柴胡 荆芥 甘草 枳壳 丹皮 天花粉
水煎服。效果良好,一剂气平,连服数剂,自然不易怒也。
食物相克这是真的吗?常见的相克食物
食物相克这是真的吗?常见的相克食物
小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸结合,生成不易被人体吸收的草酸钙沉淀,从而影响人体从食物中摄取钙。小葱拌豆腐
茶叶煮蛋:茶叶中除含有生物碱外,还存在酸性物质,它们与鸡蛋中的铁结合,会对胃产生强烈刺激,不利于消化吸收。
西红柿炒大虾:虾中的砷化物会与西红柿中的维生素C发生反应,不仅削减了营养,还生成了另一种有毒的砷化物。因此,两者不宜搭配食用。
什么样的食物吃不得?
发芽的土豆吃不得!发芽和黑绿色的土豆中含有一种叫龙葵碱的有毒物质,这种物质对消化道黏膜有刺激作用,还能引起溶血和黄痘。人吃了这样的土豆,轻的会出现恶心、呕吐等症状,重的会全身抽搐,甚至死亡。
相克的食物一定不能一起吃吗?
在日常生活中,有的人喜欢吃用胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜拌成的沙拉。实际上胡萝卜和黄瓜中含有叫作抗坏血酸氧化酶的活性物质,它对西红柿中含有的维生素C有破坏作用。如果特别想吃,建议加点柠檬汁、醋和油,来抑制对这种酶的破坏作用。
什么样的食物搭配最营养?
很多食物搭配在一起是非常有利于健康的,如土豆和豆角同食可调节消化系统,海带和豆腐同食可维持体内碘平衡,豆腐干和韭菜同食能补充蛋白质,油菜和虾仁同食可以消肿散血、清热解毒等。
世界十大名画是哪十大
世界十大名画是哪十大
《蒙娜丽莎》
《蒙娜丽莎》是意大利文艺复兴时期画家列奥纳多•达•芬奇创作的油画,现收藏于法国卢浮宫博物馆,是世界上最著名的画作之一。该画作主要表现了女性的典雅和恬静的典型形象,塑造了资本主义上升时期一位城市有产阶级的妇女形象。
《蒙娜丽莎》代表了文艺复兴时期的美学方向;该作品折射出来的女性的深邃与高尚的思想品质,反映了文艺复兴时期人们对于女性美的审美理念和审美追求。
《星月夜》
《星月夜》是荷兰后印象派画家文森特•梵•高于1889年在法国圣雷米的一家精神病院里创作的一幅油画,是梵高的代表作之一,现藏纽约现代艺术博物馆。
在这幅画中,梵高用夸张的手法,生动地描绘了充满运动和变化的星空。整个画面被一股汹涌、动荡的蓝绿色激流所吞噬,旋转、躁动、卷曲的星云使夜空变得异常活跃,脱离现实的景象反映出梵•高躁动不安的情感和疯狂的幻觉世界。
《最后的晚餐》
《最后的晚餐》是意大利艺术家列奥纳多•达•芬奇所创作,以《圣经》中耶稣跟十二门徒共进最后一次晚餐为题材。画面中人物的惊恐、愤怒、怀疑、剖白等神态,以及手势、眼神和行为,都刻画得精细入微,惟妙惟肖,是所有以此题材创作的作品中最著名的一幅。收藏于意大利米兰圣玛利亚感恩教堂。
《格尔尼卡》
《格尔尼卡》是西班牙立体主义画家帕勃洛•鲁伊斯•毕加索于20世纪30年创作的一幅巨型油画,长7.76米,高3.49米,现收藏于马德里国家索菲亚王妃美术馆。该画是以法西斯纳粹轰炸西班牙北部巴斯克的重镇格尔尼卡、杀害无辜的事件创作的一幅画,采用了写实的象征性手法和单纯的黑、白、灰三色营造出低沉悲凉的氛围,渲染了悲剧性色彩,表现了法西斯战争给人类的灾难。
《创造亚当》
《创造亚当》 是米开朗基罗于1511年至1512年创作的西斯廷礼拜堂天顶画,是《创世纪》的一部分。该壁画描绘的是《圣经•创世纪》中上帝创造人类始祖亚当的情形,按照事情发展顺序是创世纪天顶画中的第四幅。作为世界名画之一,后世出现了许多《创造亚当》的仿作。
《呐喊》
《呐喊》是挪威画家爱德华•蒙克1893年创作的绘画作品,共有四个版本,分别是:创作于1893年的第一个版本,其作品作为蛋清木板画;绘于1893年的第二个版本,该画作为彩蜡木板画;第三个版本,创作于1895年,为彩粉木板画;第四个版本为蛋清木板油画。
该画作的主体是在血红色映衬下一个极其痛苦的表情。在当时蒙克的眼中,奥斯陆峡湾充满着发抖的、血红的幻觉,让人感到恐惧,甚至有些恶心。在《呐喊》画作中,蒙克所用的颜色虽然与自然颜色的真实性是一致的,表现方式上却极度夸张,展现出了他自己的感受,画作里的线条扭曲,与桥的粗壮挺直形成鲜明对比,蒙克将画面中沉闷、焦虑并且孤独的情感,表现到了一种极致。《呐喊》是表现主义绘画的代表作品。
2012年5月3日,在纽约苏富比印象派及现代艺术专场拍卖上,1895年创作的版本(第三版)《呐喊》,以1.199亿美元拍出。
《记忆的永恒》
《记忆的永恒》是西班牙超现实主义画家萨尔瓦多•达利于1931年创作的布面油画,现藏于美国纽约现代美术馆。
《记忆的永恒》以袖珍面的技法,描绘了一个死寂般宁静的旷野。平静如镜的海、一马平川的沙滩、荒凉的海岸,以及一个不可能在这个环境中出现的方形台座、一块板、一棵树。面面突出表现了像软饼似的三块钟表和一块没有变形的红色钟表,上面爬满了黑色蚂蚁,方台上一块软表上还歇着一只苍蝇。
和所有的超现实主义画家一样。达利在创作这幅画时也受到了弗洛伊德“潜意识”学说的影响。根据达利的说法,这幅画中表现了一种“由弗洛伊德所揭示的个人梦境与幻觉”,自己梦中的每一个意念都是自己不能选择的,画家则负责尽可能精密地记下自己的下意识。为了寻找这种超现实的幻觉,达利专门前去精神病院了解病人的意识。在达利看来,精神病人的言论和行动往往是人的潜意识世界最真诚的反映。1931年8月达利完成了《记忆的永恒》。
《三位音乐家》
《三个音乐家》是毕加索以几何形体造型的立体主义的代表作。这里,几何结构集中到画面中心线,同时向外到画的边缘又更加松散和开放,这样,人物便明确地出现了。毕加索能把线结构与调和得很雅致的短笔触结合起来。
《三个音乐家》是20年代初毕加索在重新运用一种古典主义的、不朽的、色彩有力地变化风格创作的同时,又探索一种以鲜明的色彩、平涂的手法、几何抽象的形象组合进行立体主义风格的创作。画中三个乐师以几何抽象色块造型、平面化构图、平涂手法制作。作品的主题是欢乐的,同时又有一种肃然庄严的气氛。
《戴珍珠耳环的少女》
《戴珍珠耳环的少女》是17世纪荷兰画家约翰内斯•维米尔于1665年创作完成的一幅油画。是约翰内斯•维米尔的代表作之一。现收藏于荷兰海牙莫瑞泰斯皇家美术馆。
该画描绘了一名身穿棕色衣服,佩戴黄、蓝色头巾的少女,气质超凡出众,宁静中淡恬从容、欲言又止的神态栩栩如生,看似带有一种既含蓄又惆怅的、似有似无的伤感表情,惊鸿一瞥的回眸使她犹如黑暗中的一盏明灯,光彩夺目,平实的情感也由此具有了净化人类心灵的魅力。
该画采用了全黑的背景,十分烘托少女外形轮廓,似乎她是黑夜里的明灯,微微的光彩,不夺目不耀眼,十分温和。画面之中构成强烈视觉效果。
《惠斯勒的母亲》
詹姆斯•阿博特•麦克尼尔•惠斯勒是十九世纪的美国画家。他的绘画理念是“人像画的是谁并不重要,重要的是表现的内容”。《惠斯勒的母亲》(Whistler's Mother)画面中的的空气,似乎凝结在母亲黑色的长衣周围,观众的视线被强烈的压抑,而在双脚的浅色踏板处,寻到一处可以舒坦的空间。延伸到地板上的浅色调,使坐着的女人显得更为高贵,令人尊敬。侧坐的老妇,从美好的轮廓线条,依稀可以见到她曾经拥有的青春美貌;轻盈的白色蕾丝头纱和袖口花边,自然成为一种永恒的温柔象征。
中国十大传世名画是哪十大
中国十大传世名画是哪十大
一、《洛神赋图》——东晋顾恺之
原《洛神赋图》真迹已遗失,现存为宋摹本,是由多个故事情节组成的类似连环画而又融会贯通的长卷,曲折细致又层次分明地描绘了曹植与洛神真挚纯洁的爱情故事。全画空间感强烈,用笔细劲古朴,是中国古典绘画中的瑰宝之一。
二、《清明上河图》——北宋张择端
《清明上河图》画卷是北京故宫博物院馆藏珍品,为北宋风俗画。这幅画描绘的是汴京清明时节的繁荣景象,也是北宋城市经济情况的写照,有极高的史料价值,是传世名画,一级国宝。
三、《富春山居图》——元代黄公望
《富春山居图》是中国古代水墨山水画的巅峰之笔,以长卷的形式描绘了富春江两岸初秋的秀丽景色,把浩瀚连绵的江南山水表现得淋漓尽致,达到了“山川浑厚,草木华滋”的境界,现藏于浙江博物馆。
四、《汉宫春晓图》——明代仇英
《汉宫春晓图》是中国重彩仕女第一长卷,是中国人物画的传统题材,主要描绘宫中嫔妃生活。此画勾勒秀劲而设色妍雅,借皇家园林殿宇之盛,以及其华丽的笔墨表现嫔妃生活,在中国重彩仕女画中独树一帜,独领风骚。现藏于台北故宫博物院。
五、《百骏图》——清代郎世宁
《百骏图》是意大利籍清代宫廷画家郎世宁所作,此画融中西技法于一体,描绘了姿态各异的骏马百匹放牧游息的场面,形成精细逼真的效果。现藏于台北故宫博物院。
六、《步辇图》——唐代阎立本
《步辇图》描绘了唐太宗接见来迎娶文成公主的吐蕃使臣禄东赞的情景。该图不设背景,结构上自右向左,由紧密而渐趋疏朗,重点突出,节奏鲜明。现藏于北京故宫博物院。
七、《唐宫仕女图》——唐代张萱、周昉
唐代作为封建社会最为辉煌的时代,也是仕女画的繁荣兴盛阶段。《唐宫仕女图》展现了“回眸一笑百媚生”的唐代美女众生像,表现出了贵族妇女的生活情调,成为了唐代仕女图的主要艺术特征。现藏于北京故宫博物院。
八、《五牛图》——唐代韩滉
《五牛图》是韩滉最为传神的一副作品,五头健硕的老黄牛在这位当朝宰相笔下被“人格化”了,传达出注重实际、任劳任怨的精神信息。在中国古代留存今世的画作多为花鸟人物,以牛入画且如此生动者,《五牛图》堪称孤品。现藏于北京故宫博物院。
九、《韩熙载夜宴图》——五代顾闳中
《韩熙载夜宴图》以连环长卷的方式描摹了南唐巨宦韩熙载家开宴行乐的场景。用笔细润圆劲,设色浓丽,以人物形象清俊、娟秀,栩栩如生而名闻中外。现藏于北京故宫博物院。
十、《千里江山图》——北宋王希孟
《千里江山图》为中国北宋青绿山水画作品,描写了冈峦起伏的群山和烟波浩淼的江湖。设色继承了唐以来的青绿画法,于单纯统一的蓝绿色调中求变化,是一副既写实又富理想的山水画作品,是中国传统山水画中少见的巨制。现藏于北京故宫博物院。
清明上河图名扬中外的原因是什么
清明上河图名扬中外的原因是什么
清明上河图是中国十大传世名画之一,这个清明上河图主要展现的是北宋开封府的风俗,这也是世界上仅存的北宋时期名画精品之一,清明上河图现在已经是属于国宝级的文物了,在故宫博物院可以看到。
清明上河图宽24.8厘米、长528.7厘米,绢本设色。作品以长卷形式,采用散点透视构图法,生动记录了中国十二世纪北宋都城东京(又称汴京,今河南开封)的城市面貌和当时社会各阶层人民的生活状况,是北宋时期都城东京当年繁荣的见证,也是北宋城市经济情况的写照。
这在中国乃至世界绘画史上都是独一无二的。在五米多长的画卷里,共绘制了数量庞大的各色人物,牛、骡、驴等牲畜,车、轿、大小船只,房屋、桥梁、城楼等各有特色,体现了宋代建筑的特征。具有很高的历史价值和艺术价值。
八大行星有哪些
八大行星有哪些
生活中有很多人喜欢天文星象学,在学校课本或者新闻报道中,也听说过很多关于这方面的知识。只是太阳系八大行星有哪些?对很多人来说还是比较陌生的,脑子里没什么概念。那么接下来就来了解下八大行星各自的名称和特点吧!
八大行星有哪些
八大行星中的位于最内侧的水星,同样也是最小的一颗行星,因为非常靠近太阳,所以只会出现在凌星或者昏。第二颗金星是离地球最近的,在中国古代曾被称为太白或启明。第三颗地球,在人类赖以生存的家园,也是目前唯一知晓的存在生命的天体。第四颗火星,是离地球最近的一颗外行星。第五星木星体积最在,自转最快。第六颗土星的体积仅次于木星,它的光环结构复杂,千姿百态。第七颗天王星,就像是在公转轨道面上“躺着转”。第八颗是海王星,是八大行星中的远日行星,也是太阳系最冷的地区之一。
八大行星分别是水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星,这八大行星就好像是太阳系这个天体家族中的几个孩子,这些行星各有各的特点,各有各的行动步伐,充满着神奇的魅力,也引诱着人不断去探索。