熬中药为什么不能用不锈钢盆熬吗？

熬中药可以用不锈钢盆熬吗？为什么？
因为一般的不锈钢盆和铁盆、铝盆不同，不锈钢化学性质稳定，不会和中药发生化学反应。但铁盆、和铝盆不要用，会与中药发生化学反应。以免影响中药的疗效。如果说你是熬制中药的话，那么肯定不能使用不锈钢来熬制的，因为不锈钢是属于金属的，而中药中是有很多的有机化合物的，这些化合物有可能和不锈钢中的金属成分反应的。

所以自己也常常熬中药。煮好的中药是不是可以放在不锈钢盆里，把我自己的看法给说说，熬中药可以用不锈钢盆。但是如果有砂锅或陶瓷锅的话，不建议用不锈钢盆，因为不锈钢盆散热块，铁等金属后会发生沉淀， 降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保确保中药的疗效。

因为不锈钢是属于金属的，而中药中是有很多的有机化合物的，这些化合物有可能和不锈钢中的金属成分反应的，建议的话就是说你现在的情况需要用陶瓷锅或者是砂锅来熬中药的，不如果实在没有砂锅或者陶瓷锅用不锈钢的也可以，从化学反应的角度讲用不锈钢的是可以的，当然铁，铝，铜锅就不要用了，容易跟中药的成分反应，影响药效。

不管西医怎么发展，它永远代替不了中医中药，中医中药是一门自然学科，天时地理每时每刻都在影响着人类的生存与健康。中草药遍地都是，经济实用，副作用小。近几年苗医药和藏医药迅猛发展其实我们进一步调查分析，中药对病种虽然疗效慢，但是它是运用大自然的有机和无机物质，具有治愈彻底副作用甚微或无副作用。