胃溃疡可以吃羊肉吗？

　　对于胃不好的尤其是出现有胃溃疡的病人来说，在平时的饮食上应该是小心又小心，经常会因为吃错了东西或者是吃了一些刺激性的食物而使得病情加重，病人痛苦不堪，其实只要是在平时对于胃溃疡多一些了解，明确哪些食物是为什么不可以吃的，就会给身体减少很多不必要的痛苦，患有胃溃疡是可以适当吃一些羊肉的。

　　羊肉暖胃汤有温中暖胃、散寒止痛之功效；适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。专家提醒，想要通过食疗的方法来治疗疾病的话，不同的体质可能所需要的方法也不一样。胃溃疡病人吃的羊肉在烹调上也会有所讲究，下面分享一些具体的做法。

　　原料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。

　　制作：鲜羊肉切成大块，过沸水后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中，加清水2000毫升，用小火炖3小时后，加入食盐、味精调味即可。

　　除了羊肉汤平时也可以吃一些鲫鱼汤，佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。胃溃疡食疗菜：鲫鱼1条（约250克），去鳞、鳃及内脏，洗净，生姜30克洗净，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包扎在纱布内填入鲫鱼肚中，加水适量，文火煨熟，加食盐少许，空腹吃鱼喝汤，几次后效果很好！此菜具有治胃寒痛效果。

　　患有胃溃疡并不可怕，只要是平时在饮食上稍加注意，然后严格按照一生的嘱咐进行治疗，一般是可以恢复的，在饮食上尽量吃一些好消化的软烂食物，但是也要注意营养的均衡，如果只顾消化，忽视营养，时间久了也会使得身体的免疫能力下降，不利于疾病的恢复。

　　豆浆有奶味是怎么回事

　　朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。我告诉他，十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。

　　豆浆精和黄豆没有关系，它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂。所以，单将豆浆精兑到热水里，还调不出能够以假乱真的豆浆来。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量。豆浆精的香味来自香兰素，食用多了，会出现恶心、呕吐等症状，时间长了还会损害肝肾。

　　消费者在购买豆浆时要注意以下两点：

　　一是要看颜色，别买灰白色的。好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的，而用豆浆精冲出来的豆浆，颜色要淡一点。

　　二是尝味道，别买奶香味的。鲜豆浆有豆香及豆腥味，而用豆浆精兑出来的豆浆豆香味很淡，有的甚至还能尝出奶香味，因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香。

　　水煮鸡蛋是最有营养的吃鸡蛋的方法

　　1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

　　2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

　　4、预防。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

　　5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

　　剥蛋壳法则

　　蛋煮得好、剥蛋更简单

　　在剥蛋之前，其实可以运用一些方法，让剥蛋的工夫变得更简单。煮蛋的过程中，我们可以加入“醋”与“盐”，醋的作用在于让蛋白凝固更快；而盐则是让蛋壳更加坚硬、不破裂。

　　另外，运用电饭锅蒸蛋也是不错的选择，电饭锅的高温使得蛋变得更加紧实，容易将蛋壳剥落。

　　敲就对了

　　煮好蛋后，在剥蛋之前先把蛋敲一敲，若手边有适当工具例如刀子等，沿着蛋的表面轻敲；如果没有工具也没关系，将蛋轻轻敲碎，接着在平滑桌面上来回滚动，接着剥蛋工夫就事半功倍了。

　　从圆的那头开始剥

　　把蛋拿起来看会发现一头尖、一头圆，圆的那头是蛋的气室，也就是储存气体的地方。蛋壳之所以不好剥的原因在于，经过加热后，蛋里头的二氧化碳会经过加热膨胀，使蛋白与蛋壳间的空隙变小，甚至黏在一起。

　　因此，我们只要透过一些方法，例如煮之前在蛋的气室以针戳洞、要剥壳时从圆头开始剥，都可以使气体快速排出，让蛋白与蛋壳间出现空隙，更容易剥除。

　　别忘了泡冷水

　　热涨冷缩的原理在剥蛋时同样派得上用场，透过冷水使蛋壳里物质紧缩，蛋壳容易剥落，泡在水中边剥蛋，即使再难剥的蛋，在冷水中也自然古溜古溜得被剥下来啦！

　　熟木瓜的功效与作用有哪些

　　这里所说的熟木瓜是指完全成熟的木瓜，而并非是煮熟的木瓜。木瓜是一种热带水果，随着现在物流行业的发展，产于热带的木瓜也出现在我们身边的各大小超市里。木瓜的营养价值非常丰富，经常食用对我们的身体健康也是有裨益的。今天就详细的为大家介绍一下熟木瓜的功效与作用。

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

　　4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　注意事项：木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

　　通过上述内容的介绍，相信大家对于熟木瓜的功效与作用都已经有了一个更加清楚的了解。木瓜不仅营养价值高，而且对我们身体的各种疾病也能起到良好的治疗效果。木瓜可以抗癌、抗痉挛，而且还能补充我们人体所需的营养元素以及起到健胃消食的作用。

　　平菇的营养价值

　　菌类食物是很多人最爱，这样的食物制作起来简单，而且吃的时候，对人体各方面也是没有任何损害的，尤其是菌类食物含有的营养元素也是比较多，因此在对它选择的时候，需要注意适当进行，那平菇的营养价值都有什么呢，也是很多人不太了解的，平菇含有的营养元素也是很多。

　　很多人在吃平菇的时候，对它都是没有进行认识，这样吃的时候，对身体也是没有任何好处的，那平菇的营养价值都有什么呢，下面就详细的介绍下。

　　平菇的营养价值：

　　平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

　　侧耳科植物侧耳的子实体。又称北风菌、蚝菌、杂蘑。我国河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地均有分布。野生或栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。[性能]味甘，微温。能补脾除湿，缓和拘挛。

　　含蛋白质、脂肪、糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、维生素B1、B2、C和烟酸、钙、磷、铁等;含18种氨基酸，包括人体必须的八种氨基酸。

　　[用途]用于脾胃虚弱，饮食减少;痹证肢节酸痛，手足麻木，或拘挛不舒。亦可试用于肿瘤的防治。

　　[用法]煎汤，煮食，或研末服等。

　　平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

　　以上就是对平菇的营养价值详细介绍，这类佳肴吃的时候，对促进人体各方面发展，都是有着很好的帮助，而且它含有蛋白质、脂肪、维生素也是比较多，因此在对这类食物选择的时候，可以放心进行，对改善人体体质有着很好帮助。

　　经常喝新鲜苦瓜泡绿茶能减肥吗？

　　现在大家的生活质量都在慢慢提高，平时吃的东西也越来越多，越来越有营养了。但是吃得太多却运动得太少，导致大家越来越胖，为此，很多人很苦恼，因此，大家都在寻找好的方法来减肥。其中，苦瓜泡绿茶就是一种减肥的方法，现在非常流行。那么，苦瓜泡绿茶对减肥究竟有没有作用呢？如何制作才能达到减肥的目的呢？

　　苦瓜泡绿茶是非常容易制作的，我们采用苦瓜泡绿茶来减肥最需要的就是我们的恒心，只要大家能够坚持下去，那么是可以采用苦瓜泡绿茶来实现减肥的。苦瓜减肥法风靡了很久，有着不错的减肥功效，结合绿茶减肥效果更好，苦瓜绿茶减肥法是很不错的减肥食物选择。

　　绿茶可抗氧化，苦瓜泡绿茶结合起来，减肥效果相当明显！

　　苦瓜泡绿茶的做法

　　1.将苦瓜洗净切一小截，去掉里面的瓤，切片。(一条苦瓜可以切很多片，切取适量的，其他用保鲜袋装好放冰箱。)

　　2.把切好的苦瓜和适量绿茶放入茶杯。

　　3.加入开水冲泡就行了。

　　苦瓜怎样祛除去苦味

　　1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

　　2.盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。把苦瓜切开，用盐稍腌片刻，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。

　　3.水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。

　　4.水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，苦味也就去除，就没有必要用开水烫或用盐渍了。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。

　　以上，小编告诉了大家，肥胖是因为吃得太多运动得太少才导致的，而且还有一个治疗肥胖的小偏方。肥胖不但会影响了大家的外观，而且还可能会引发一些疾病，比如说肥胖症，这些病如果处理不当是会引起严重后果的。所以大家一定要减肥，尽量少吃一些含高脂肪高热量的食物。

　　小麦胚芽油擦脸的作用

　　对于我们每个人来说，保养皮肤的重要性不言而喻，只有我们学会保养皮肤了，皮肤才会变得越来越好，我们也不会因为要改善皮肤而感到苦恼，当然每个人的保养方法也是不一样的，不少人使用小麦胚芽油擦脸，那么小麦胚芽油擦脸的作用是什么呢？让我们一起来了解一下吧。

　　小麦胚芽油软胶囊现如今在市场很热门，逐渐赢得人们的信赖，其天然维生素E的含量居各种植物油之首，生理活性又是最高的一种。那么，小麦胚芽油软胶囊可以涂在脸上吗？它的使用方法是什么？

　　小麦胚芽油软胶囊能够有效促进皮肤的新陈代谢，加强皮肤的保湿功能，调理女性的内分泌，从而由内而外改善肌肤，减少黑斑及色素斑，加强皮肤抗衰老性和抗皱保湿功能，令女性肌肤变得柔润而富有弹性，对生活压力巨大的白领女士无疑是一种功能强大的保健食品。

　　小麦胚芽油软胶囊是可以涂在脸上的，小麦胚芽油软胶囊除了在护发方面有很好的疗效之外，还可以抗衰老、预防癌症、护肤等功效，所以食用小麦胚芽油软胶囊可以达到一举多得的效果。因为小麦胚芽油中VE是脂溶性的维生素，在人体已摄入脂类食物的情况下，吸收效果会更好，所以建议随餐或饭后用水吞服。还有一种方法是剪破胶皮，挤出油直接涂抺于皮肤上。

　　小麦胚芽油软胶囊一般都是饭后吃会比较好的，因为空腹吃会刺激胃产生胃酸，对身体不好，而且要每次2粒，每日2次，小麦胚芽是小麦的主要营养成分的主要集中部位，含有30%以上蛋白质和人体必需的氨基酸以及多种维生素，特别是B族维生素及维生素E，也含有多种矿物质与微量元素。从1000公斤小麦中才能提取1公斤小麦胚芽油，所以小麦胚芽油又有“液体黄金”之称，其天然维生素E的含量居各种植物油之首，生理活性又是最高的一种。

　　小麦胚芽油软胶囊除了服用之外，还可刺破胶囊壁直接取内容物外用，营养师建议如下：

　　1、将压缩面纸膜浸入牛奶中，再滴入3-5滴小麦胚芽油，然后敷面；或者在敷纸面膜前，直接取小麦胚芽油按摩面部5-10分钟。还可以取适量珍珠粉加矿泉水加一粒小麦胚芽油的量，调合均匀敷在脸上。经常使用可美白祛斑，滋养肌肤。

　　2、天气干燥时，将小麦胚芽油调进面霜里涂抹肌肤，可防止皮肤干燥起皮，深层滋润。

　　3、将小麦胚芽油直接涂在嘴唇上，轻轻按摩至吸收，可以有效缓解唇部干燥，淡化唇纹。

　　4、怀孕女性将小麦胚芽油直接涂在腹部，按摩至吸收，可以有效预防妊娠纹。

　　5、洗发后，将小麦胚芽油与护发素调合，可以滋润养护头发，并促进头发生长。

　　小麦胚芽油擦脸是完全可以的，但是小麦胚芽油也有一些禁忌，不能用于太多油性的皮肤，如果你的皮肤属于油性肤质的话，那么最好是不要使用小麦胚芽油擦脸，另外市场上销售了各种小麦胚芽油的胶囊，我们在选购的时候一定要擦亮眼睛。

　　吃三文鱼的坏处有哪些

　　很多人喜欢吃三文鱼，每次都会到生鲜馆子里面吃这个三文鱼，但是很多地方吃三文鱼是生吃三文鱼，很多人感觉这样吃味道会更鲜美，肉质也更嫩，所以说这样吃的人很多，但是却忽视了一个很重要的问题，因为三文鱼是海里面的生物，如果生吃的话那么很容易感染上寄生虫，对身体造成很多伤害，那么吃三文鱼的坏处到底有哪些呢？

　　三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。

　　重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。

　　三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒;即使吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。

　　作为在冷水中生长的寄生虫，异尖线虫并不难杀灭。比如在60度之下，它们会被秒杀。但对于喜欢生吃的人来说，加热到这个温度都是无法接受的，也就只能通过低温来冻死它们。作为比细菌高等一些的动物，它们的确可以被冻死，只是需要的条件稍微严苛了一些。欧盟规定，鱼必须低于零下20度储藏24小时以上，才可以用于生食。他们认为，这样的处理可以充分杀死这些寄生虫。美国没有强制规定，只有推荐性的“操作指南”。而这个推荐比欧盟的要求还要严格得多，是零下20度7天以上，或者零下35度15小时以上。

　　这些就是关于吃三文鱼的各种坏处，但是三文鱼主要还是好处多，如果大家吃的时候煮熟了吃，不要大量的吃，并且每次吃的时候注意用量，那么所得到的就是这个三文鱼的好处了，吃三文鱼的好处多多，不过坏处是可以控制住的，一定要将三文鱼煮熟，不然是会感染上寄生虫的。

　　做菜辣椒放多了怎么办？拯救做菜失误的措施

　　拯救做菜失误的措施

　　烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候在做饭的时候会因为一些小事情而分心，有时候加多了盐或者放多了醋，整盘菜的味道就变了很多。要怎么办？难道整盘菜都要倒掉吗？其实有一些小技巧，能够让你挽救整个菜肴的口味的。

　　盐放多了。

　　做汤的时候盐放多了，但是加水又怕影响汤的口感？那么你可以尝试用洗干净的生土豆或者水豆腐放进汤里，就可以有效的防止汤变得过咸。

　　醋放多了。

　　醋放多的话，菜的味道会变酸。这时候你可以试着把一个松花蛋（皮蛋）捣烂，然后放进去一起小炒一下，酸味可以降低。

　　过于油腻。

　　菜式弄得过于油腻怎么办？你可以用紫菜在火上面烤一下，然后丢进菜里或者汤里，油腻感会立刻减少很多。

　　太苦了。

　　如果你炒苦瓜的时候忘记提前飞水苦瓜一下，你会发现炒了之后会特别的苦。这时候，你可以尝试加入一些白醋，可以调和一下苦瓜的苦味，让味道更容易入口。

　　辣椒放太多了。

　　一不小心炒菜的时候辣椒放多了，整个口味都要变重起来怎么办？你可以尝试这把一只鸡蛋打进去一起炒，能够很好的缓解其中的辣味。

　　便秘能吃梅干菜吗

　　便秘想必是我们很多人都经历过的事情，便秘给我们带来的危害非常严重，很多人因为没有重视便秘，而导致了更加可怕的影响出现，所以当我们出现便秘现象的时候，千万不能忽视，要尽快采取有效的方法来治疗，那么便秘能吃梅干菜吗？

　　梅干菜是一种非常传统的烹饪原料，这种原料有着非常高的营养价值，是值得我们选择的一种原料，而便秘的朋友也是可以食用这种原料的，可以缓解我们便秘的情况。

　　梅干菜是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。

　　营养价值

　　在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。

　　注意事项

　　梅干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。

　　用法用量

　　1、梅干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品;

　　2、作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如虾米干菜汤”、“梅干菜炒毛豆”等;

　　3、梅干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。

　　4、还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼

　　5、把梅干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特“干了菜笋”，风味和食用方法与梅干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。

　　有关便秘能吃梅干菜吗的问题就讲解到这里，便秘作为一种伤害非常严重的情况，对待这种情况我们可以选择饮食的方法来治疗，患者要经常喝水，但是喝水的时候也需要谨记喝水的正确原则，只有正确的原则才能起到真正缓解便秘的情况。