世界高血压日是什么时候？怎么预防高血压？

　　高血压病是一种世界性的常见病、多发病，严重威胁着人类健康。为此，1978年4月7日，世界卫生组织和国际心脏病学会联合会决定将每年的这一天定为“世界高血压日”，旨在引起人们对防治高血压的重视。

　　起源

　　高血压是危害人类健康的最主要的慢性疾病。它涉及到的面很广，危害很重，我们说不仅仅是一个健康医学问题，也可以说是对社会会产生重大的影响。在20世纪70年代以来，因为非常重视在全球范围内对高血压的防治工作，最主要的一项成果就是建立了世界高血压联盟这一组织，这一组织是由各个国家的高血压联盟小组组成的，在各个国家的高血压联盟是由各个国家的流行病学、临床各个方面的专家组成的。世界高血压联盟的主要任务就是教育与宣传，教育全民包括患者和医务人员要有一个科学的合理的生活方式，预防高血压的发生。宣传治疗高血压的重要性等等。

　　为了实现这一目标，为了唤起全球所有的人对高血压防治的重视，引起各个国家政治各个部门的关心和支持，因此在每年的5月第二个周末这个日期定为全球所谓的世界高血压日。中国在1989年5月12号也正式成为世界高血压联盟的盟员国，也成立了相应中国高血压联盟。中国从98年开始，在每年的10月8号为中国的全国高血压日，显示了中国政府的有关部门及中国的医务界对预防、治疗高血压的重视。

　　高血压的预防与治疗

　　（1）注意劳逸结合。要想防治高血压带来的危害，最主要的环节还在于早期预防，预防是处理高血压最有效的方法，否则等出现并发症就为时过晚。总的说来，血压大于正常高限（收缩压为130—139mmHg或舒张压为85—89mmHg）的人中，约有41%将在4年内发展为长期高血压。所以血压大于正常高限的人群也应接受降压治疗。由于大脑皮质过度紧张是发生高血压的重要因素，因此，建议在生活上高血压病人要结合病情适当安排休息和活动，每天要保持8小时睡眠与适当的午休，并轻松愉快地与家人在林荫道、小河边、公园散步，这对绝大多数高血压病人都是适宜的。当然适当地做广播体操，打太极拳，对保持体力，促进血压恢复也十分有好处。轻、中度高血压病人骑自行车、游泳也未尝不可。注意保持大小便通畅，养成定时排便的习惯，老年人及重度高血压病人，最好在医生指导下安排活动，切不可逞强斗胜，贪一时快活而造成终身遗憾。对于一些能引导起高血压的疾病，应该尽早到医院治疗。

　　（2）注意合理饮食。高血压患者的饮食上应遵守低盐、低脂、低热量的原则，并注意饮食结构的合理搭配；饮食不宜过饱、过快；最好忌不良嗜好，如烟、酒等。从预防高血压的角度还应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食“口重”的习惯。研究结果表明，在人群中约有20%的人就是由于食盐过量而患有高血压，这部分人医学上称为盐敏感者。此外，还有一些食品是天然的“降压药”，平时注意适当进食有助于降压。它们是：

　　香菇研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。

　　牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

　　生姜生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

　　甲鱼具有滋阴、进补作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。

　　海带海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的食物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收；海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带中的不饱和脂肪酸、纤维素、钙的协同作用产生的降血脂效果极好，有很高的食疗价值。

　　苹果含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚焦的作用。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。

　　燕麦含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%—52%。维生素E的含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。北京20余家三级大医院经过多年的临床研究证实，燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用，并能升高血清高密度脂蛋白。

　　（3）药物治疗。对于那些一般预防措施无效者，就需要积极药物治疗了。当然服药也不是随便了事，必须遵照有关原则来进行。建议高血压病人平时服药切勿间断或断断续续，坚持服药能有效减少心脑血管并发症的发生率。由于存在个体差异，需在服药过程中不断摸索，以求最小、最合适的剂量而获得最佳的治疗效果。对于药物的选用，目前主张利尿剂和β受体阻滞剂联合服用，可以降低舒张期高血压病人的心血管事件发生率和病死率。老年人不应单独使用β受体阻滞剂，除非并发症需要用β受体阻滞剂。早期高血压患者或老年患者开始可以先用利尿剂治疗，单纯收缩期高血压还可选择用二氢吡啶类钙拮抗剂，如卡托普利减少心血管事件发生率的效果似乎与利尿剂和β受体阻滞剂一样好。为了保证血压在一天中相对平稳而不波动过大，建议首选如络活喜一类的长效制剂药品。由于降压药的品种较多，有的作用于β受体，有的为血管紧张素Ⅱ拮抗剂，如选择不当容易发生副作用，建议患者还是在医院明确诊断，遵医嘱用药比较安全。

　　经过治疗，对于各期高血压病人，应将收缩压降至＜150mmHg，舒张压降至＜90mmHg最为理想。

　　高血压病的注意事项

　　高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二）适量运动；（三）戒烟限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按时就医。

　　腊八节的历史由来是什么？

　　腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。

　　腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

　　腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是趣味罢了。

　　古人喝的酒是多少度？为啥千杯不醉？

　　中国的酿酒历史可谓源远流长，早期古人就是用粮食和水果酿酒，因为没有蒸馏技术，酿出来的就是米酒和果酒，度数非常低，还有酒渣渣混在酒里。所以“绿蚁新焙酒”，是非常形象的。

　　即使随着酿酒技术的发展，古代的酒的度数一直维持在在10度到20度，跟现在的啤酒差不多，于是就出现了古人动不动就喝好几坛酒的场景，实际上他们喝的就是米酒，度数低，当场不容易醉，但是后劲大，醉的慢，因此出现了武松景阳冈连喝十八碗不醉，但当他进山后，休息一会，反而醉了，最后趁着酒劲，醉打老虎的场景。

　　随着时间的发展，民族的融合，北方的少数民族带了蒸馏技术，进入白酒时代，酒的度数和现在相差无几。

　　古代北方天气严寒（天气太冷了，需要烈酒驱寒，比如俄罗斯人就喜欢喝烈酒），少数民族发明了蒸馏技术，喝高浓度的白酒，后来随着民族融合，蒸馏技术进入了中原地区，因此古代的酒引来了大变革，酒的度数和现在酒的度数相差无几，于是古人再也不敢大口喝酒了，开始了抿一口的时代。

　　如果不是拿白酒浸泡杨梅的那种杨梅酒，度数是不会很高的，下面介绍几种做法：

　　杨梅酒的做法一

　　1、准备鲜杨梅500克，白糖80克。

　　2、将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。

　　3、用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。

　　杨梅酒的做法二

　　1、原料：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。

　　2、清洗：用流动清水漂洗10~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

　　3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁，每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。

　　4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

　　5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

　　6、加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

　　7、贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

　　8、装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

　　9、杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

　　杨梅酒的做法三

　　1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。

　　2、称取100克冰糖备用。

　　3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。

　　4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

　　5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

　　6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

　　7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。

　　8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

　　9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

　　10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

　　杨梅酒的做法四

　　1、杨梅去蒂，洗净待用。

　　2、杨梅用淡盐水浸泡1小时。

　　3、泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。

　　4、找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒。

　　5、一层杨梅一层冰糖码在容器内。

　　6、加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm。

　　7、将容器密封，放在阴凉的地方。

　　8、每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

　　杨梅酒的功效与作用

　　1、《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症。

　　2、杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。

　　3、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。

　　酿酒的葡萄是什么品种？

　　不是市面上我们常见的葡萄，比如阳光玫瑰晴王、巨峰之类的葡萄，这些都是鲜食葡萄，不是专门用来酿酒的葡萄。

　　下面来说一说酿酒的葡萄是什么品种。

　　葡萄酒通常是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah/Shiraz）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种酿造而成的，这些葡萄也被称为酿酒葡萄。

　　鲜食葡萄皮薄肉多，通常甜度较高，酸度低，而酿酒葡萄则是皮厚肉少，颗粒较食用葡萄小，普遍带有高糖分和高酸度。鲜食葡萄的大小通常是酿酒葡萄的2倍左右。

　　葡萄酒之所以具有多种风味，关键在于发酵过程中萃取了葡萄皮中的风味物质。同时，红葡萄酒的颜色来自于葡萄皮中的色素，所以酿酒葡萄的果皮一般较厚，颜色较深，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

　　另外，酿酒葡萄的糖分和酸度通常较高，因此酿出来的葡萄酒酒精度会超过12%，酸度（pH值）会低于3.6，从而使酒免于被细菌影响而败坏。而有些红葡萄酒会带有苦涩的口感，则是来源于葡萄皮和葡萄籽中的单宁，因此很多酿酒葡萄（红葡萄品种）都含有丰富的单宁。

　　我们平常吃的葡萄，由于成熟时所含的单宁、糖分和酸度都达不到酿造葡萄酒的标准，所以大多数都不适合酿酒。

　　如何自酿葡萄酒？

　　其实很多人的自酿葡萄酒根本就不是酿造的，就是直接把葡萄给泡在白酒里，这算是泡酒。但一定要注意用高度白酒。否则很容易产生微生物感染，一不小心就喝出事儿了。

　　很多人会觉得家庭自酿鲜食葡萄酒会更安全，没加添加一些“乱七八糟的东西”。那家庭自酿葡萄酒真的比买的常规葡萄酒更好吗？其实不是这样的。

　　（1）口感和风味相对较差

　　家庭自酿的原料多为鲜食葡萄，酿成的葡萄酒口感和风味相对差些（上面已阐述），从而家庭自酿的价值和意义不大。

　　（2）容易变质，危害身心健康

　　家庭自酿葡萄酒往往没有添加“护酒使者”二氧化硫，葡萄酒不稳定，更容易氧化变质，被微生物污染，影响身心健康，反而会得不偿失。

　　喝白酒对人体有哪些益处？

　　我国有着非常悠久的酒文化，不管是朋友聚餐还是家庭聚会，都少不了要喝上几杯，很多人觉得，酒这个东西对身体没有什么益处，其实这是不对的，其实适当的喝白酒并没有什么不好，反而是能够有利于人体的健康。

　　白酒的功效与作用，主要体现在他对人体机能的一些帮助上。如果是经常适量饮用白酒的人，那么他血液内的高密度脂蛋白就会增多，从而能够很好的预防心血管病。这一点是得到了医学界认可的，所以也值得大家信赖。在生活当中，如果你仔细观察的话，也能够发现，那些经常适量饮用白酒的人，他们患上心血管疾病的几率非常的低，几乎不会出现这种病症。

　　此外，白酒的功效与作用还体现在促进人体新陈代谢方面，如果是经常适量的饮用白酒的话，那么本身的新陈代谢就会很好。我们都知道，白酒属于酒精含量比较高的饮品，正是因为酒精含量高，所以在饮用的时候就能够有促进人体血液循环的作用，然后对皮肤产生一些正面的刺激作用，从而达到促进新陈代谢的效果。一个人，只要新陈代谢好的话，那么在身体的很多方面都能够得到改善。从这一点来看，经常适量的饮用白酒，对于每个人来说，都是值得提倡的事情。

　　调酒师调制鸡尾酒时为什么要摇晃酒蛊？是为了更美味吗？

　　当我们去酒吧的时候，我们经常看到酒保做了一杯鸡尾酒，用优雅的方式摇晃着饮料，我们常常充满了赞美。但是他们为什么要摇晃它呢?是为了吸引顾客的注意吗?

　　事实上，在摇着鸡尾酒杯的摇晃中有一个神秘的地方。剧烈地摇晃，这样氧气就会溶解到酒里，形成一个微小的气泡。

　　当酒和果汁完全混合时，味道就会滑顺爽口。要想摆脱中性的小气泡，你需要快速而猛烈地摇晃它们。

　　在它变成水之前，先在饮料里摇晃冰块，这样可以迅速冷却饮料。酒保有把酒混合的诀窍，可以把你想不到的各种口味的酒都调制出来。下次你去酒吧的时候不妨试一试。

　　黄油啤酒有酒精吗？

　　没有。

　　北京环球影城卖的黄油啤酒是饮料。

　　黄油啤酒可谓是该主题公园里最为热销的饮品之一。霍格沃滋的三把扫帚喝着Butter Beer吃着烤肋排这快乐你们想象到了吗，一定要坐在室外吃，旁边就是黑湖和城堡！

　　啤酒花的香气与黄油和糖浆交织在一起,也确实如J.K.罗琳所描述的那样,“有一点像不那么腻的黄油硬糖”。

　　在《哈利·波特》中出现的众多饮品里，黄油啤酒的名气是最大的。

　　在小说中，作者J.K.罗琳形容它是一种“泛着泡沫的流行魔法饮品”，它的口味“有一点像不那么腻的黄油硬糖”。

　　小说中的黄油啤酒虽然深受霍格沃茨学生们的喜爱，但顾名思义，它还是属于酒精饮料，尽管酒精的含量非常低，却足可以让家养小精灵醉酒。

　　然而，环球影城里的黄油啤酒，因为考虑到受众主要是孩子们，虽然它仍旧顶着“啤酒”的名词，但实际是一种无酒精的纯饮料。

　　只是用蛋黄色的饮料搭配白色奶油，营造出一种啤酒的视觉效果而已，喝一口，嘴边留下了像白色胡子一样的泡沫。

　　别看黄油啤酒又是糖又是奶油的，看起来不是很健康，但根据园区提供的营养信息表明，14盎司的黄油啤酒包括200卡路里、3.5克脂肪、42克碳水化合物和29克糖。与同等量的可乐含量差多少。

　　便利店调酒是什么？哪些便利店调酒好喝？

　　便利店调酒的原料很简单，只需要一瓶软饮，再搭配一瓶迷你基酒。各种调酒配方也是花样百出，操作起来也都方便快捷，便利店软饮挖个孔，小瓶基酒直接插入饮料，简易版、低配版鸡尾酒就算完成了。由于制作方法简单，还被年轻人称为“3秒get买醉指南”、“都市丽人移动酒馆”。

　　常见的软饮主要柠檬茶、可乐、雪碧、牛奶、红牛……；基酒则主要有威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等，彼此之间可以随意搭配，柠檬茶配野格，阿华田配百利甜，可乐配朗姆，西柚汁配伏特加……

　　至于味道，那就要随缘了。

　　从价格来说，一瓶软饮的价格大多在3-5元之间，不会超过10元钱，基酒的价格则大多在20-30元之间，所以一款“便利店调酒”的价格基本在30元左右，是年轻人可以接受的价格。

　　冰啤酒最佳冷藏温度是多少？

　　啤酒的存放环境应在0-15℃，以10℃左右为宜，而瓶装熟啤酒应在5-25℃保存。温度过高，啤酒的泡沫多而不持久;温度过低，泡沫减少并使苦味加重;若低于0℃，则外观混浊，味道不佳。

　　温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5至10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度会随温度高低而变化，啤酒中各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成好口味，温度过低不仅不好喝，还会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。